,也不要追求快速,而是追求准确,尤其是客人非常多的时候,比如来了几个旅行团,或者大型会议在酒店召开,来宾非常多,这个时候,要忙而不乱,忙而不慌,仍旧要做到有条不紊,耐心和细致,哪怕速度慢一些都不能登记错了。”李丹后面的话,就是经验之谈了。
朱珊也说:“是的,我们酒店的生意比较好,经常接待全国各地甚至海外的旅行团,我虽然才来半年,也遇到过客人最多的一回,好几辆大巴往门外一停,好家伙,黑压压下来一大片,三百多人,他们本来没有预订我们酒店的,可是,他们预订的那家酒店前一晚出了重大事故,没法接待客人了,就临时决定拉了300多人到我们酒店来,结果,我们四台电脑都负责登记,还把轮休的人都叫来帮忙了,按登记一个客人最快要一分多钟计算,我们全体上阵都用了近两个小时才登记完,还遇到一些等得不耐烦的客人,在旁边骂骂咧咧的,我们都能不受干扰。毕竟服务行业,什么样的客人都有,并不是每个客人都有素质的。”
金喜儿不住地点头,说:“我明白,这儿就跟馆子一样,我曾经在餐馆里打过工,一到饭点的时候,客人成群结对地来,那个时候,炒菜的,端菜的,摆桌子的,都忙得跟陀螺一样,一些客人似乎跟刚从监狱里出来一样,一坐下,就要求赶紧上菜,慢了就拍桌子打板凳,好像我们这儿的人都是闪电侠,要什么就能飞快地做出什么。不过,我们除了言语上安慰他们,该干吗还干吗,都按程序走,先来的,先上菜,后来的,肯定就要等一等。可是,一两小时后,这些客人吃饱喝足了,又跟风一样从餐馆里刮了出去,我们又开始打扫战场,收拾餐桌上的残羹剩饭……我想,这登记工作再怎么着也比餐馆里要轻松一些,我应该能干得比馆子里还好。”
李丹说:“到底是见多识广的人,能有这样的感悟太好了,赶紧去换上工作服吧,朱珊你带喜儿姐去,一会儿就有客人要来登记入住了。”
很显然,李丹也看出金喜儿身上穿的服装档次太高了,简直就是贵妇人的打扮,在这儿搞登记,如果让人看见了,会误会成她们这些接待小姐都和她一样有什么不正当收入似的,不然怎么会有如此惊人的豪华穿戴?