芥末端着放满食物的餐盘找了个空座坐下，听隔壁的搬运工说起“倒霉的卢船长”。 隔壁桌明显都是健谈人，芥末很快听懂始末。 这位卢船长和当地一家食品公司有些多年合作，奈何今年这家本地企业换了管理层，新的管理层似乎不打算与这位倒霉的船长继续合作，于是卢船长一船的冻货就这么被放了鸽子。 芥末在码头混了些日子，对码头生意多少有点了解。 跨城之间的合作虽说也会签订合同，但是否履行全看合作者的良心，因为缺少能跨城运作的监督机构，即使交易的双方有签订合同，这合同也随时可能沦为一张废纸。 卢船长倒霉就倒霉在她这一船都是冷冻羊肉。因为习惯了抵达码头后直接交接，卢船长并没有在本地租赁冷库，如今合作方突然毁约，想要临时租下一些足够大的冷库完全不可能，何况租冷库的费用和转运的人工费会让这船冷冻肉的成本直线上升。 “卢家的船都在码头停了半个多月了，卢船长还没死心呢？” “听说早先还天天去那家公司堵人，现在公司的管理层全都避而不见，卢船长急得饭都吃不下了。” “船停在码头不也要钱吗？卢船长怎么不干脆便宜点卖了算了。” “一斤两斤的卖，又要亏一笔买切割机器和临时摊位的钱。这附近的人家，有几家能吃得下一整只的羊？” “这得亏还是在冬天，还有时间给卢船长急，要是夏天，这一船肉都要臭了，卢船长就只能跳船喽！” “听说也有公司愿意接受，只不过只愿意出原价六成的钱……” “买得起的公司本来就有固定的供货商，卢船长想要出清这批货怕是要打骨折……” “一个两个都等着占便宜呢。等天气回暖，这批冻货怕就要保不住喽……” 芥末听得专注，手上的动作也没有停。餐盘里摆着两张大饼，一百串烤羊肉串，还有一杯红褐色的甜茶。 白色圆面饼比成人巴掌大得多，有半指来厚，捏上去蓬松、弹软又有韧性。 芥末捏起面饼的一个边角，将一串滚烫的烤羊肉串至于其上，隔着面饼固定住烤串，烤肉签子用力抽回，肉块整齐落在白面饼里。 如此反复，直到洒满孜然粉和辣椒粉的羊肉块铺满半个大饼，芥末这才把圆饼卷成粗肉卷，“啊呜”一口吃个满足。 芥末特意挑选了穿插了羊油的烤肉串，指甲大的羊脂块烤到半透明，咬开粉料层后在唇齿间迸射，羊肉特有的鲜美和火辣的辣椒粉交织出缠绵的乐曲，柔韧的麦香饼又包容了一切味道的调和。 芥末吃完两个瓷实的大饼卷肉串，再吃完剩下的肉串和甜茶，又点了一大盘新串送到隔壁桌上。 隔壁的四位船工投来诧异的目光。 “送错了吧？我们没点……” 芥末看得分明，这四个人总共点了二十串烤肉串、一碟花生米、一碟水煮毛豆，倒是店家卖的最便宜的甜柠檬水已经灌了两扎。 “没送错，我请几位姐姐……” 芥末借着送烤肉的动作，从隔壁拽来一个空凳子，硬挤进了四人小桌。 四人对视一眼，有点犹豫，这一盘少说也有两百串肉，以两毛一串的价格来算也要有四十块，对比她们的收入可不便宜。 芥末压低声音。 “先吃，吃完带我认识一下卢老板，每人奉上二十块红包。”