“我还要急着上工呢,快给我拿三个白菜包子!”
“瞧我这尽顾着看热闹了,孩子还在家等着吃饭呢!先给我拿两个灌汤包!”
那掌柜的和那伙计本是一个在门外一个在门内,相隔不过三两步的距离,在食客带有些许怨气的来回走动间,也没少挨两下推搡。
若说这掌柜敢演戏暗里插钉子,但一想到这家与镇北将军府有来往,却不敢明着做些什么,但生意变差的气,不还有个伙计可以出吗?不过这事情,别人就不知道后来发生了什么。
花样小食铺里,直到库存卖完歇业后,也不过才九点钟左右,虽然食物准备的量不是特别多,但本来保证不剩余就比卖不掉好很多。
不过铺子的受欢迎程度,还是超出了原有的期望。
若按这情形下去,元宵灯会这种适合宣传的自然热度,我定是得好好准备!
【元宵节不是吃汤圆吗?难不成您还想宣传包子?】
我说的是宣传,是新品。
【比如?】
发糕。
【那是什么?】
在两个小磨盘买来后,发糕是什么也就不用多问了。
这次宁可可准备用酵母做两种发糕,但并没有打算先在铺子里卖,而是尝试着先做出来,调整好合适的口感,等元宵节再宣传。
先是简单的红糖发糕:温开水冲化红糖加入酵母和面粉搅拌,放置醒发到两倍大小后,就可以加红枣碎或者红豆,再倒入碗中醒发两刻钟。
在今婆做完这些后,宁可可和小螺也把做大米发糕需要的米糊,用小磨盘转了两遍,很是细腻顺滑。
磨好的米糊加入酵母、面粉和白糖搅拌、醒发后再搅拌,因为是试做,所以并没有加果仁果干,就直接分装到了碗里。
两种发糕同时冷水上锅,蒸水开后再过两刻钟就熟了,这个时候直接掀盖出锅就好。
“主子,这两种发糕都好好看那!别说小孩子了,我看着都喜欢!而且闻着就是那种淡淡的甜,好想吃。”
宁可可并没有让小螺的期盼落空:“看中了哪个吃就是,反正是先做了给大家尝尝,看有什么地方需要改进的。”
小螺是极为喜欢吃甜食的,虽然她只在小时候吃过糖,但还是忍住了,摇摇头:“奴婢就是想说主子您实在厉害,能想出这主意。”
这小螺跟在宁可可身边这么久,什么脾气早就被宁可可摸清:“晚饭今婆正在做呢,这就是分着吃的零食,每人两个正好的,我先给大哥二哥送去份,你先吃着就行。”
【这发糕做起来竟如此容易!】
本来就不是什么麻烦的东西,不过也多亏了你的酵母菌。
【那是!不过宿主,您最近怎么只买酵母菌这一种?别的不打算用了?】
先用酵母菌开店赚钱足矣,而且我想先把你提供的这种多功能酵母菌的功效试出来,再研究留种和保存,其他的也急不来,任务嘛,一点一点地做就是。
【也对。】
宁可可敲门后,本想送下发糕就走,但没想到正巧碰上两个哥哥找自己有事要说……