我立马让那铁匠再打一口，一定让您满意！” “不用了，这锅已经很不错的，咱们先用着，后面的几口锅你让铁匠打薄一点就行。”徐漠回道。 宁永强立刻点头。 紧接着，宁永强就问：“徐先生，既然铁锅已经到了，那昨日你说的炒菜，能否现在就演示一二？” “没问题！”徐漠爽快的答应下来，接着就道：“不过炒菜之前，还有一个非常重要的步骤！” “是什么？”宁永强问。 在场的罗万年和陆丙丁等人也好奇的望着徐漠。 “开锅！”徐漠认真道。 开锅的好处有两个，一是全面清洁铁锅，同时清除锅内杂质；二是为了让铁锅更加耐用，防止生锈。 听完徐漠对开锅的解释，罗万年立刻就意识到了什么。 罗万年将宁永强拉到一旁，附耳小声道：“公子，开锅这手艺可不能随便外传，咱们得保密才行！” 宁永强一想是啊，马上就点了点头。 下一刻，罗万年就大声道：“除了陆丙丁之外，其余的人都给我出去！赶紧的，赶紧的，别磨蹭......” 转眼间，厨房里就只剩了徐漠和宁永强，以及罗万年和陆丙丁四人。 宁永强忽然道：“罗掌柜，你去门口盯着，千万别让人偷看。” 罗万年虽然不太情愿，但却只能照做。 罗万年转身走去了门口，同时还不忘叮嘱道：“陆丙丁，给我好好学，要是记不住，看我怎么收拾你！” 陆丙丁连忙点头应是。 “陆大厨，那我开始了，你可得仔细看清楚，记牢了！” 徐漠说完便开始了开锅的步骤。 陆丙丁赶紧张大了眼睛，生怕错过任何的一步。 徐漠会开锅得归功于他的前女友。 在大城市打拼的第二年，徐漠交过一个女朋友。 女朋友觉得天天在外面吃太浪费，而且不卫生，于是便提议在家做饭。 于是徐漠便买了口铁锅，并且在网上学会了如何开锅。 一通操作下来，徐漠完成了开锅的所有步骤。 “陆大厨，怎么样，步骤都记住了吗？”徐漠问。 “都记住了，徐先生！” 陆丙丁也是有年头的老厨头了，开锅的步骤并不复杂，他看一遍就都记住了。 徐漠点了点头，道：“陆大厨，晚上打烊之后你还得再开一次锅，因为最后一步涂完油之后，正常情况是得放上一夜的，不然时间不够没有效果，回头还是容易生锈。” “明白了，徐先生，我一定照做。”陆丙丁用力点头。 徐漠微微一笑，接着就道：“陆大厨，麻烦你拿几个鸡蛋过来，我先给你们来个炒鸡蛋！” 没过多久，厨房里便飘出了一股炒鸡蛋的香味。 由于这股味道太香，不但后厨的人都挤在厨房外，就连前面跑堂的伙计都来了不少。 大家全都伸长了脖子，一个个用力吸着空气中炒蛋的香味，口水止都止不住。 罗万年也是其中之一，他活了几十年，怎么都没想到鸡蛋能做的这么香。 “宁公子，尝尝看味道如何？” 徐漠不光做了一份炒鸡蛋，还做了一个煎荷包蛋，并且都放了一点味精提鲜。