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生日蛋糕(2 / 2)

熬煮过的牛奶、面粉一起搅拌。

接着将蛋清倒入白糖中,用筷子将它打成白沫状,直到能够竖立成形为止。

之后将锅先加热,在底部和四周涂牛油,防止粘锅。

然后取出部分蛋白沫倒入蛋黄液中,不要用打圈的方式搅,用勺子沿着碗边向中心舀,拌均匀后倒入锅中,加盖闷,半柱香后用筷子插入做好的面坯也就是蛋糕里,筷子干净没有稠液就熟了。

接着就等蛋糕凉了之后拿出来降温。等蛋糕凉后用刀削一层下来,涂一层剩余的蛋白沫。之后一层层加起来,这样就有夹心了。

将蛋百沫涂满整个蛋糕,放上葡萄,草莓,樱桃进一步装饰底层。

最后取一块蛋糕将它削成心形,把草莓汁涂在蛋糕上面,做成寿桃的样子,放置笫一层。

之后再用面捏出老夫人的样子,放第二层,再用草莓和蜂蜜的汁液写上字。这就完成了。”

“琪悦,那这叫蛋糕的点心怎么吃啊。”李老夫人离的近,蛋糕的香味不断的涌进她的鼻中。是一种清香中带着甜蜜的味道,使得老夫人的胃口都大开了。

安琪悦对老夫人讲解:“一会儿,可以让丫鬟用刀具切割成小块分给各位宾客。只不过这第一层的寿桃只得您先吃。等寿星切了蛋糕后才能把其他的分下去”。

李老夫人听后,觉得这种吃法还真的前所未有,十分的新奇。

她立马命令丫鬟将刀具呈上来,接着李老夫人将寿桃切出一小块后,就迫不及待的品尝起来。

宾客们见老夫人吃进嘴里后,立马问道“李老夫人,这蛋糕吃起来味道如何?”

老夫人动作不停的吃着蛋糕。等盘中的蛋糕吃完后才回道:“好吃,这蛋糕入囗即化,软绵清香。我这样没牙囗的老人家吃着正好。”说完便又用刀切了块,细细品味起来。

“安小姐,什么时候给我们也尝尝这蛋糕啊?”

“安小姐我们就等着吃蛋糕了。”

安琪悦朝守在一旁的丫鬟点了点头“久等了,这就开始为大家分发蛋糕。”

将蛋糕拿到手后,众人都急不可待的吃起来。

“好吃,好吃”宾客们都对这蛋糕的味道十分的满意。于是便向安琪悦问道“安小姐,不知这方子可否给鄙人一份,我自然不会白要,安小姐看着出价就是。”

“无妨,一开始琪悦便将做法告知于大家了。若有人想要更详细的做法,不如留下姓名,琪悦会命丫鬟送至府上。”

“多谢安小姐。”大家纷纷向安琪悦表示感谢。

虽然安琪悦不像其他穿越女一样,凭此方得来钱财。但呈她情的人也欠了她人情。要知道不论是古代还是现代,人情可比看的着的银钱更重要。不知道什么时候这人情可能就会救你于危难。

李老夫人这次的寿宴举办的可谓是宾主尽欢。当然这事儿最大的功劳便是我们的安琪悦安大小姐。

不过有人欢喜有人忧,刘璃茉本想过来会会这安琪悦,却没想到她本人竟会是这样的奇才。甚至在刘璃茉看来,她根本不输于男儿。

可以说用天赋异禀来形容安琪悦,最贴切。

刘璃茉明白自已哪里是她的对手!

但是又该怎么做,才能让父亲放弃与李侯爷联姻,又不会导致她和自已的母亲被刘国公府抛弃呢?

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