的放地面上，使里面的嫩芽遭受挤压。 然后又和茶农们将采摘的芽叶轻轻摊放一个个干净的竹匾中，厚薄均匀地摊开，避开阳光，摊放3-5个小时，自然散发青气、水，提高茶叶品质。 等到用手抓茶叶变柔软时，就能运送至冯老板处进行后续的杀青、烘干等步骤。 这方面茶农都有丰富的经验，很快将这些处理好，茶工们也都万欣喜的离开，准备明早再来采茶。 * 叶晗与冯老板提联系好，摊放结束后，于下午4点左右到达对方的茶舍。 今天是工作日，茶舍是很忙，冯老板急忙迎了出来，看着茶农动作平稳地将数个竹筐抬出，连忙招呼员工过来帮忙。 “抬去操作间，小心点，注意轻拿轻放。” “是，老板。” 冯老板吩咐完，看着面的好几个大竹筐，“看来今天收成错啊。” 叶晗浅笑：“还可以。” 冯老板：“今天一共采了少斤？” 叶晗：“80斤。” 冯老板的语气微带讶异：“你这速度够快的。雇了少茶工，二十个？” 每人采3斤嫩芽，差是这些。 那成本可真低，每人300，光采茶成本就8000块，后面还有机器设备和师傅的费用呢。 拢共才产出十几斤茶叶，实有些值。 叶晗：“雇了10名茶工，还有几个茶农帮忙。” “10名？”冯老板吃了一惊：“每人摘了六七斤？” 可能。 那速度有快，他开茶舍这年，没听说市面上有这样的熟练工。 还是说，花间集移栽的茶树还适应，没长出那嫩芽，所以直接采了带叶的？ 如果是鲜叶，那倒是比较好摘、也比较重，可是质量就...... 想来想去，似乎也只有这种解释。 冯老板忍住看了叶晗一眼，心里轻轻摇头。 这位叶园长开植物园十出色，但是对茶园可能欠缺一些经验。 看看到时候能否想办法补救吧。 …… 一进入操作间，叶晗闻到了一股东岭白茶的茶香，这是经年累月烘干、制作等所残余的茶香，十好闻。 这里的设备齐，有茶叶杀青机、揉捻机、理条机、烘干机等机器，经验丰富的老师傅进行操作配合，而使一整套的流程达到标准化。 烘干后的茶叶整体会非常匀称，叶白脉翠，嫩绿成朵，最大程度的保留氨基酸等成以及馥郁的茶香，达到高端茶的标准。 茶农将竹筐中的茶青慢慢倒入杀青机器中，因机器限制，每次只能放一部，师傅操作，保证每一颗芽都能250-300℃的高温下受热均匀。 冯老板站旁边，看着竹筐里倒出的嫩芽完愣住了，瞳孔微缩。 这是......？ 他立即走上去，迫及待拿起中的几颗仔细查看。 虽然经过摊凉丧失了一部水，但依然能够看到嫩芽的粗壮程度，几乎每个都达到了最完美的标准。