/br> 容因从前做兼职时在蛋糕店待过一阵子，虽然只是帮店长打打下手，但她观察得仔细，又好学，所以多少也学到了一点东西。 先前思来想去，她决定做些冰皮月饼。 之所以选这个，她是有私心的。 她所知道的糕点，除却后世用烤箱这样的工具才能做出来的那些，其余这个时代的工艺水平已经能够满足制作要求糕点，她做出来恐怕还不如外头铺子做的更好些，定然无法出彩。 可她想要凭此刷好感度的对象不单单是祁承懿，还有祁太夫人。 所以需得既不每日都能见到，又不能太过甜腻，还得软糯好嚼、不费牙口。 前几日她从碧绡口中她得知这里亦有冰皮月饼，时人呼之为“汕头”。 但如今能够做出的冰皮因只是用单一的熟江米粉制成，所以不像后世的那样软糯有弹性，大多放置几个时辰就会开裂，影响美观。 一般讲究些的糕点铺子都不太乐意售卖，也只有那些走街串巷挑着担子的小贩才会时不时出来叫卖。 如此一来，她无需做得有多么别出心裁，只要外形足够漂亮，味道也不错，便足够了。 馅料容因准备了五种，红豆沙、凤梨、芋茸、山楂和抹茶。 山楂、红豆健脾益胃，凤梨止渴解烦，芋茸有助消化和提高免疫力，抹茶去腻，皆长幼皆宜。 用来做抹茶的是这几日南边送来的头采茶。容因昨日提前命人将其碾成了茶粉，既可做馅料，又可给冰皮着色。 芋茸即芋泥，是容因寻了府里一个手巧的厨娘帮忙做的，她原本就是闽东人，做起家乡的甜点最是拿手。 调匀面糊、打发牛乳和鸡蛋、上锅蒸面、和馅、填馅，这些事看起来都不难，但实则做起来繁杂而琐碎。即便有厨娘和几个小丫头一起帮忙，也足足忙了半日。 这么长的时间，除却中间容因教祁承懿如何打发蛋液的那一会儿，其余时间他竟就一直和青松一起安安静静地在一旁看着，甚至还看得很是专注。 容因不由惊异于这两个孩子的耐性。 末了收尾时，还剩一点馅料和冰皮，容因停了手，转过身问：“你可想试一试？” 白嫩嫩一个的小团子抬眸看向她，抿了抿唇，有些迟疑。 但眼神却一直粘在案板上，分明跃跃欲试。 容因莞尔，十分配合地给他递下台阶：“这些做完啊，回头我会命人给你曾祖母和你父亲也送去一些，你难道不想亲自做一些送给他们，聊表孝心？” 果然，祁承懿眼神一亮。 但转而又轻咳一声，故作淡定地道：“你这话倒有几分道理，既是要献给曾祖母和父亲的，那我自然要尽一份心力。” 容因原本只是看他一直眼巴巴地站在一旁，兴味十足，才想着专门留出几个剂子和一点馅料留给他，权作玩闹用。 但没想到这孩子的悟性实在是高。 除却头两个做得有些不成样子之外，剩下几个一个比一个漂亮，最后几乎与她所做的那些混在一起都瞧不出什么分别了。 祁承懿做事时认真得不像个四五岁的孩童，神色认真而沉静。 他似乎打从一开始就并非出于玩闹的目的才想要尝试，而更像是眼见耳闻之后，想要验证自己习得的成果如一般。 拿起木范轻轻将最后一个也印上花纹，奶团子小小地呼出一口气。 随