旁指导指导我们。”敏儿嚷道：“婶婶，这道汤菜放了盐巴吗？”郝凤掀开锅盖，问道：徐红萍说：我没放盐巴。郝凤放了一勺盐巴，嘀咕道：我再放一些酱油。徐红萍唤道：郝凤，你怕汤的口味不好，你就自己舀点汤尝尝，汤是咸了、淡了，或是口味不对付，你再试着调过来。郝凤舀了一勺汤“抿了抿”，说道：怪了，我放了一勺盐巴，为何汤里没有一点盐巴味！徐红萍应道：那是你放少了盐巴，你还在开始学做菜，各种“调料”你还拿捏不准，多做几次菜，你就会摸清里面的门道。敏儿拿着菜碗，喊道：郝凤姐，你接着。郝凤接过菜碗，道：平日看到婶婶做菜那么轻松，没曾想，它是这么复杂。“也不复杂啦！还是那两个字——多做，多做就能找对方法，就能熟能生巧。”徐红萍接道：“婶婶，下个菜，我要做哪个菜？”郝凤撩着菜，问道：徐红萍回道：就做那个豆腐，用火炒。敏儿蹲在灶门口，两手去添柴。徐红萍论道：日后你们挑菜煮，你们务必要在心中打量，自己要做什么菜！什么菜先做好些！什么菜适合放在后面做！比如：我今天要做的鸡蛋汤、炒豆腐、炒辣椒，这个鸡蛋汤盛好后，它不会粘锅，这个豆腐撩起之后，不会留味，这碗辣椒起锅以后，味道比较浓，我就把鸡蛋汤放在前面做，然后炒豆腐，炒辣椒，倘若，我将这个顺序颠倒，做出来的菜，肯定会参杂别的菜的味道，如果想要祛除杂味！那就得洗完锅重做。“哦！郝凤，你炒这碗菜，你要少放一些盐，也要少放一些油，你要看菜的分量、品种而定。”徐红萍提醒道：郝凤追问道：婶婶，这个菜到底要放多少油盐？徐红萍答道：这个让我怎么回答你！你自己试着放。郝凤撩了半锅铲油放入锅里。徐红萍续道：油盐放多放少对身体倒是没有什么害处！它影响的是口感。对待生活，我们不能大手大脚······“哩啦”郝凤倒下豆腐。徐红萍叫道：郝凤，你放些葱花进去。郝凤抓了一把葱花，把它丢进锅里。徐红萍嚷道：“这碗豆腐”你要多放一些酱油，豆腐需要上色。郝凤洒着酱油，说道：婶婶，行了吧！徐红萍应道：可以了，豆腐红了就行。郝凤夹起一块豆腐“尝了尝”。徐红萍吩咐道：敏儿，你把碗筷捧出去，我们就要做好菜了。敏儿捧起碗筷，大步地往客厅走。徐红萍嘀咕道：这个石头，今天怎么搞的！今天怎么还没进来拿碗筷！“啪”郝凤捞起辣椒块放入锅。徐红萍蹲在灶门口，说：郝凤，你要把辣椒上面的水滤干净一些，再把它倒进锅里。“妈，菜做好了没！”石头走进厨房，唤道：徐红萍回道：就快做好了，你来把这碗汤菜捧出去。“好嘞！”石头捧起汤菜，慢吞吞地向前走。郝凤撩着菜，嚷道：婶婶，这锅里！“你把菜撩起，你把它端出去，这里放瓢水就行了。”徐红萍放入锅里一瓢水，提起鼎一摇一晃地走。敏儿瞅见徐红萍走来，喊道：妈，你过来坐。郝凤拿着碗去给大伙盛饭。石头说道：敏儿，等会吃完饭，你要不要我陪你去学校！敏儿辞道：不用了，我想一个人回去，我让我爹陪我去。徐红萍瞅了一眼石头，默念道：今天有点反常，敏儿也会拒绝！唐伯唤道：读书好哇！读书的人——前程似锦，敏儿一定得多读书。“好什么好！像你！”徐红萍接道：唐伯回道：像我怎么啦！徐红萍道：不怎么！读来读去成了一个书呆子。唐伯道：我哪里呆了！我不能自理，还是······“爸妈，大家等着你们吃饭呢！你们！”石头听出一些火药味，叫道：“姐夫今天饿坏了，我们吃完饭——再聊。”敏儿围上桌，附和道：徐红萍凑过去，答道：对对对，吃完饭再聊······