天天在街面上摆摊子，春雨也了解了不少。她现在就是相当于工作时间全天经营，所以必须交管理费，在指定的摊位上做买卖，不过早点和夜宵这两个时间段的生意没人管，因为京城里经常有宵禁，而且天不亮的时候街上人也不多，衙门里也就不大管这些。这样看来，春雨的小推车灵活机动，完全可以早晚时间流动叫卖什么的，只是天不亮的话，她一个姑娘家在街上不大安全，她也就没往这上头发展。
现在已经是四月里，天气明显暖和起来，白天也越来越长，她摆一天摊，回到家里收拾食材，自己洗衣做饭什么的，总觉得时间还是有富余，如果能利用起来多做点买卖，必然能多攒些银子。至于安全问题，这个时代的人们日出而作日落而息，天彻底亮了街上人就多了，跟平安说好了一起来做个伴儿，再管他一顿早饭，想必他会很愿意的。
果然跟平安一说，他就直点头：“我起得来！我睡的大通铺，早起出车的做活的大哥大叔们多得是，现在我早上也睡不着的，就是没事躺在那里耍耍，姐姐你什么时候来，我来找你！”
人员到位了，春雨跟彩云又去陈记粮铺采购了大量的米面。大米还好说，买来是她俩自己吃的，面粉就多了，买了一千斤，毕竟要做生意用得快。她买得多，粮铺的陈老板还专门来见她，听说是要做小吃摊子，陈老板一点瞧不起她生意小的意思都没有，“生意兴隆”“财源滚滚”的客气话说了一箩筐，还约定以后只要是春雨来进货，都给最优惠的价格。
送走了陈老板打发来帮着送货的小伙计，春雨才感叹：“你看这陈老板，正经会做生意的人，可惜养了个败家儿子，学什么不好，去赌钱！”
彩云也是叹息，接着又发愁：“这么多面，你得多久才能卖完呢？幸好袁大娘说倒座房随你用，不然都没地方放它！”
春雨就笑了：“我都不愁，你愁啥？下午我就开始发面做馍！”
因为春雨帮忙找到了女儿，袁老太太对她感激不尽，前日专门带着两个儿子儿媳上门来道谢，好话说了一箩筐，谢银给了一百两，还有一桌子的礼物。春雨自然不会收这份银子，推让了许久，还是把银子退了回去，只留下了几匹绸布并几盒子点心。袁老太太见她坚持，便改说以后不收房租了，春雨跟彩云不占这个便宜，最后便说院子、倒座、后罩房什么的，只要春雨他们要用，都随便，也正是因为这样，春雨才能放心的买面，不然光她的小房间，可是不够放的。
考虑到她的小推车的容量，春雨决定流动早餐车就卖肉夹馍。车上一个饼铛热着饼，一个大锅里咕嘟着炖肉，旁边一个小小的案板用来切肉，下面就放提前已经烙好的饼和青椒香菜这些。有客人来了，就从大锅里捞出一块肥瘦相间、带着肉皮的肉来，切碎了拌上青椒碎和香菜末，当然，客人不喜欢也可以不放，再取了饼放进饼铛里一热，接着中间剖开三分之二，把肉菜满当当的塞进去，一张油纸一包，就是一份美味又饱肚的早餐了。
这样的东西高门大户自然是瞧不起，可是城东一带，或者稍微往西走走，多得是早上赶着上衙门点卯的底层小官吏、急匆匆往书院去的学子和赶早开张的商铺伙计，春雨第一天准备了五十个饼，忙活了一阵子就卖没了，答应平安的早饭也只好变成了给他几文钱，让他自己去买包子吃了。
摸索了几日，结合头一天炖肉和发面烙饼的整体工作量，春雨也不贪心，一天早上卖一百份左右，再回家换了装备，回城东去卖麻辣烫，时间也还差不多。现在天热了，她就彻底停下了烤串的生意，只卖麻辣烫一样，收入虽然略微下降，但是有了早餐这两百文左右的盈利，整体来说，她的收益不但没有下降，还小有增加，一个月下来扣除花费能攒二十两银子了。
中间还有找