但是仙左卫门却不在意这一点，他注意的是.为什么首先是切伦迪奥先上门过来！ “因为在他看来，这一战根本不重要。” “他注意的是这次的机会，可以游历全球，与各方料理人交手的机会！” 诚一郎从切伦迪奥的身上品尝到了一种同类的味道，眼中闪过了一丝精芒。 很明显这位料理界的修罗也不在意什么传说厨具之类的东西，但是借着这个借口，到处去找人食戟，这个想法他却是大大的有！ “关键就在于，酱料之中的味道变化，到底谁会更胜一筹了！” “毕竟酱料这种东西不同的方向，会造成完全不同的味道构成，有些就是更加强烈。” “如果两方都是用最强烈的味道来进行酱料的设计.” “那么结果反而不会太妙了！” 才波朝阳如今离天王之境还有一段距离，不过在料理方面的理解却也已经不弱，察觉到了其中的一些特殊之处，尤其是如何比拼酱料风味。 一菜一味，一食一酱。 对于足够精细的食客来说，每一种特殊的食材，都要搭配一种不同的酱料，这不叫浪费这叫做会吃。 可是这么多千奇百怪的酱料，几乎没有太多是可以通用的，即便是中州流行的豆瓣酱，也不是什么菜肴都可以使用。 所以对于切伦迪奥和赵扶余来说，选择什么酱料来进行比拼就是重中之重了。 那些无法窖藏的类型首先被排除，然后就是需要复杂工艺时间的什么海鲜酱，虾酱，酱油，蚝油之流。 剩下的能够进行比拼的，实际上就剩下了不多的一种类型。 复制酱料！ 也就是说，在原本有的酱料基础上，再增加不同的风味来进行烹饪的酱料，这种酱料也一般都有一个发酵，窖藏的过程，能够得出与原本酱料完全不同，而且更加深邃的味道。 在许多的餐馆里面，这种复制的酱料，往往就是大厨手里掌握的核心机密。 即便是亲传弟子也未必会完全将酱料的秘密告知。 而意大利菜系本身更是建立在这种复制酱料之上的，所以切伦迪奥会选择一种什么酱料来进行烹饪，就已经不用想太多了。 反而是赵扶余在一开始就陷入了一种长考当中，毕竟要制作酱料又必须能够经受住转龙壶窖藏的复制酱料，对他来说还真不是什么简单的事情。 毕竟他能够制作的酱料实在太多了，窖藏以后风味更加浓郁的就更是多得数不胜数。 唯一的问题是，到底如何证明他的酱料会胜过对方的味道一筹？