那就用茱萸和盐，加上黄豆暂时替代。 一阵忙碌之后，葱姜加上弄好的整只鸡进入大锅。 在配置各种简单的调料，周朗用心的忙碌着。 没多久，一阵阵香气扑鼻而来…… 姜璃儿和两位妇人，顿时惊讶的瞪大双眼。 她们原先以为，世子只是开玩笑过来尝试一下。 却没想到，这位世子竟然真的会厨艺！ “世子，现在能吃了吗？” 姜璃儿问着香味，忍不住询问道。 “别这么心急，还要再等一会儿。” 周朗已经转过身，将一碗粗盐端到一旁。 开始了提炼精盐的过程…… 现在这个时代的粗盐，都是从盐井提取的卤水干熬而成。 海盐还未普及。 所以粗盐内蕴含着不少的杂质泥沙，甚至更有许多有毒的矿物质。 人吃多了对身体危害性极大。 所以古代吃盐，百姓都非常谨慎，谁也不敢多放粗盐。 这才导致菜肴的口味极差。 直到宋元之后，才慢慢的得到改善。 周朗将粗盐放在一个瓷碗加水加热，然后用调羹不断搅拌。 将粗盐溶解后，再继续不断的搅拌…… 一次次蒸发之后，原本大碗的粗盐，现在只剩下了三分之一的白色粉末。 这才是提炼后的细盐。 周朗心中清楚，这种细盐也不是真正意义上的精盐。 却比之前的粗盐过滤了许多倍，已经可以正常的食用。 无需担心杂质和毒素的危害了。 “这是……” 姜璃儿不懂世子弄得是什么东西。 “这是精盐，咸味更足。” “以后咱们郡王府买来的粗盐。” “都要按照刚才的方法提炼一下才能使用。” 周朗笑道。 姜璃儿好奇的伸出纤纤玉指，挑了一点细盐送进口中。 细细品尝了一番后，美丽的双眼中顿时露出惊喜的神色。 “世子，这种细盐的味道。” “比起粗盐要好吃了许多呢！” “盐只是调味的，更好吃的在后面。” 周朗笑着看向桌案上的一碗黄豆，这可是好东西啊！ 黄豆在中国历史上，可是有数千年的历史。 但是真正将黄豆的精髓发挥出来，已经是距离现代没多久的事情了。 什么黄豆酱和黄豆油，才是真正的美味！ 至少在现在，只要能弄出一瓶黄豆酱，一桶黄豆油。 绝对是被人哄抢的商品！ 周朗这几天考虑过各种赚钱发财的点子。 什么酿酒和弄火锅都想过。 但却被现有的贫瘠物资所限制…… 酿酒需要用到足够的粮食，包谷高粱大米和稻谷都行。 但现在大周最缺的就是粮食，而且朝廷早就立下法令。 任何人不得私自酿酒，就连用菜叶和碎米酿酒都不行！ 只能在朝廷许可的酿酒坊才能生产少量的酒水，以供贵族们享用。