买了一些晚上还能用的食材,这才装上马车带回家。 谢珩一言不发的跟在傅青鱼身侧,也不多话。 店铺之中还有两桌客人,傅青鱼让谢珩先上二楼,自己则提着食材去了后厨。 郑婶和店铺中请的厨子都一并帮忙处理猪肚和杀鸡,小丫则负责烧水,而请来教小丫哑语的姑娘则在前堂盯着,以免剩下的两桌客人有人需要。 “赵叔,这个时间点应当不会再有客人来吃饭了,你下工归家去吧。” “东家这是要做什么菜,我来做吧。”赵叔将手里已经打理好的鸡放进木盆之中。 “你都累一天了,我自己来便行。”傅青鱼笑笑,“这些时日店铺中的生意不错,这还得多亏了赵叔的手艺。” 郑婶也将打理好的猪肚扔进木盆里,一边从水井之中打水上来,一边笑道:“赵老头,东家念你辛苦,你可更应该好好干。” “那是当然。”赵叔也笑了,“那我就先走了,明日一早再过来。” 傅青鱼颔首,郑婶笑道:“明日你过来的时候记得带一些辅料过来,要用完了。” “好。”赵叔应了,这才脱下身上的围裙和帽子出去。 “东家,这猪肚我清洗好几遍了依旧有气味,你当真晚上要用它做菜吗?”郑婶没好说这都是穷人家才吃的东西,东家既要招待那位谢郎君,怎么能买这样的东西呢。 “我来了。”傅青鱼取过襻膊套上。 “不行不行,这可如何使得,这东西脏得很,东家可不能碰它。”郑婶立刻摆手不同意。 “没事,我来便行。”傅青鱼取了面粉和粗盐过来,利落的开始揉搓猪肚。 郑婶在旁边看着暗暗咋舌,心说穷人家买猪肚回家也就是随便清洗干净后便下锅煮,哪里舍得用吃都吃不起的面粉来清洗猪肚哦。 不过还真别说,用面粉和粗盐清洗过的猪肚闻起来当真就没有那股子臭味儿了。 “郑婶,我先将猪肚煮上,你将鸡破开,记得将鸡内脏都留下,我还要另外炒个菜。” “东家,鸡内脏你也用来招待谢郎君啊?”郑婶觉得不妥,“谢郎君那般的贵人,给他吃这些怕是有些不合适。” “放心,我做的东西他都喜欢吃。” 傅青鱼在厨房忙活,将鸡和猪肚都分别煮上,又从她自己弄的泡菜坛里掏了一些泡菜切碎,炒了一盘酸菜鸡杂。 这些做好,傅青鱼又取了篮子去后院先摘了一些新鲜的蔬菜洗了放进菜篮子里,等一会儿猪肚鸡汤吃得差不多了用来涮锅。 “好香啊!”外面的两桌客人已经走了,晨夕帮着收拾碗筷进后厨,闻到猪肚鸡汤的香味忍不住咽口水,“傅姐姐,你再做什么好吃的?” “一会儿你便知道了。”傅青鱼正在做调料碟,“你们将外面收拾干净就可以吃饭了。晨夕,你上二楼去叫大人。” “不行。”晨夕摇头。 “怎的了?”傅青鱼抬头。 “大人不叫我上二楼。” 傅青鱼无语,脱下身上的围裙在旁边的帕子擦干净手,“你们将外面收拾干净便可先将这些端出去,我去叫大人。”