我不是说绝对不愿意去考公,但是能不能问问我的意见,让我自己来权衡选择。他们越是这样我越不想去,这一次我妥协,等以后工作、结婚、生小孩要被他们控制。” 晓雯越说越绝望,哇哇大哭起来。 郎洋洋看她扑在悠悠怀里哭,有些疼。 安抚一会儿,晓雯的状态好一些,红着眼睛叹气:“他们连生弟弟没跟我说,生出来告诉我的。” 郎洋洋不是会安慰人的人,是在一旁陪着,等到悠悠和晓雯的话题变成“怎么办?”的时候,他开口。 “所以你也不是很抗拒考公这条路是吗?” 晓雯:“嗯,有稳定的工作也挺好的,但是我也真的很喜欢甜品,想到以后要是能自己开一个店就充满热情。” 郎洋洋:“那要不要听听我的看法。” 晓雯:“嗯?” “你现在还没有毕业,你可以先这几个月体验一下,习怎么做甜品,先把这个当做爱好来习发展。甜品也好咖啡也好,可能没有想象中的美好,比如每天在热烘烘的烘焙室里和面,闷得长疹子。” 悠悠也补充:“比如因经常磨咖啡豆变得大小不一样的胳膊。” 晓雯:“我妈现在就逼我去社区习。” 郎洋洋:“你现在一个月兼职也有千多的工资,对长溪市的大生消费水平来说也够,你就说你要安备考。” “对啊,你可以跟家里人协商,但是自己决定。”悠悠说。 郎洋洋对家庭关系的淡漠这时候就显现出来,“要经济上不依赖家人,自由度会高很多。” 悠悠疯狂点头:“钱在哪里,爱就在哪里。” 郎洋洋:“天气热之后生意好很多,我也准备再招一个兼职生,你愿意的话,来跟我做甜品。” 正好今天的可可香橙蛋糕还没有做,郎洋洋让晓雯穿上干净的围裙和口罩,一起进烘焙室。 “可可香橙的特点是湿润、绵密、香气浓郁,到的材料是无添加的天然食材,口感清新不腻,既有巧克力的坚果香气,有香橙的水果清甜。” 郎洋洋把需要到的材料摆出来。 门口的风铃响下,悠悠问好的声音传来,春日下午的烘焙室里烤箱余温没有完全散去,充斥着烘焙面包的香气。 “橙子我的不固定,三个品种换着,像澳洲新奇士3107这个酸度就比较低,做的时候可以适量减少砂糖的添加……” 可可香橙的做法不难,要是材料的配比以及烘烤时的细节要把控好。 蛋黄糊混合鲜榨的橙汁,筛入低精面粉之后搅拌到没有颗粒就可以,蛋糊搅打出粗泡之后加入砂糖,继续搅打、加糖、搅打、加糖,直到把蛋糊打出干性泡发的状态。 郎洋洋分三次把蛋糊加入蛋黄糊中。 “这里要刮刀按同一个方向轻轻拌匀,不然会过度搅拌。” 晓雯:“好。” “你来做可可糊。”郎洋洋说。 晓雯之前看过很多次,手法还是知一些的,依葫芦画瓢,混合可可粉和水,再混合剩余的面糊就可以。 进模具,进烤箱。 郎洋洋一遍设置一边说:“这个要调整三次温度和时间,具体数据我的笔记里有,回头发给你,还有