大的白团团。 此时再往小火烧着的猪油里一滚,雪团立刻就浮了起来。 这道甜品另一个费厨子的点就在这里了。 它不吃油,却是火候菜,只能小火,几十秒就得翻,火候一大…… 那就不是雪衣,是黑衣黄衣了! 低了也不行,容易浸油,就腻味了。 近几年,大夏流行宣称猪油不好,饭店大量改用植物油。 但奇妙的是,还就唯有猪油,能炸出这雪白的颜色。 所以唐磊今天碰着熬猪油,自然不能浪费。 雪团子在油锅里浮沉,没一会,就鼓了起来。 舀出来放盘里,一个个跟云朵似的,雪白绵软。 唐磊一口气炸了几锅,足足一两百个。每锅还得复炸一遍,更显蓬松。 等折腾完,一个下午也差不多过去了。 连他的体力都有点晕头转向了。 一抬头,正对上几双一字排开趴在窗口,巴巴张望的眼睛。 唐磊:…… 幻觉吧。 毛熊成毛茸茸了都!离谱! 当先的是安东的副官。 然后是拉托夫,和几个眼熟的五区狱警。 最后还坠着个格格不入的马克西姆。 副官期待道:“好了吗?这是我们五区狱警的那份?” “对,”唐磊点点头:“是安东长官要求特供的大夏点心。” “你拿去跟他们分分吧,看数量,差不多够一人俩。” 安东十分大方,批了钱要求还少,只要每月供一次,类型不限,甜就完了。 唐磊做的也随心所欲。 他甚至考虑,以后闲着没事了,收拾收拾边角料做点耐放的点心。 需要发奖励,改善伙食的时候,就随便抓点走。 主打一个开盲盒嘛。 此时的唐磊还不知道,他这个一时兴起的想法。 竟然成了西伯利亚监狱往后多年抢破头的奖励…… 但现在,狱警们已经快乐傻了。 副官一边好好好,一边当先抓了一个。 刚塞进嘴里,他大口咀嚼的动作突然轻了下来。 “好软!” 软的好像在吃棉花糖,或者天上的云朵。 甜丝丝的一口下去,豆沙浓郁的甜香立刻在口中化开! 这口感,细腻,软糯! 甜的副官都不舍得往下咽,只含在嘴里,口齿不清的用舌头去反复感受着! “上帝啊,我好多年都没吃上甜品了!” “这是大夏的蛋糕吗?” “我怎么听说大夏以前都是硬点心?软蛋糕还是从西方学的?” 唐磊笑笑:“扯淡,大夏点心也一大堆派系呢,什么都有,只是太麻烦的一般人吃不上。” 毕竟,大夏无论是吃的还是用的,一旦高级起来。 那是扎扎实实的奢侈品,全是手艺啊…… 可不是西方炒牌子虚高价的东西。 唐磊:“不急,以后给你们慢慢做啊。” “好好好!”一群狱警们欢天喜地:“那我们现在就去跟兄弟们分了!”