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开店第一天(3 / 3)

“宁随臣,陆氏集团总裁的内弟,年轻有为,又博闻强识,虽然现在是副总裁,但已经准备接手陆氏集团了,而我那傻傻的朋友,总得帮人清除一些麻烦。”

简妍知道他说的麻烦是什么意思,可她疑问的是,他从何大哥那里听的是,要接手陆氏集团的是陆业霖?

不过,陆业霖现在失忆了,所以改为宁随臣这个舅舅接手似乎也正常。

简妍沉了一口气。

这是一场豪门争霸的竞争吗?

说到这里,李强转了话题,“那你的烤串摊不开了?你别说,我还挺惦记那点味道,周围几家都是油炸烤串,还是炭烤的香啊。”

简妍笑笑,“你放心,烤串摊还开,每晚6点,在这里摆。”

她的手指指向店铺的一角,那里单独空出来了一块小地方。

李强笑嘻嘻的说了句,“那挺好”,便找了个位置点餐吃午饭。

中午过后,下午的客人少了一些,只剩刚来旅游的人在不适配的时间到处觅食。

而简妍提前打印了一张宣传海报,支在门外的海报架里展示一整天,路过的人都能看到这折扣。

到了晚上,夜幕降临,客人又开始爆满,下班的、旅游的、住酒店的、本地的,人们都涌了出来,到处寻找食物,饭店里座无虚席,比中午更为火爆。

这个热闹一直持续到深夜,23点45分,随着最后一位客人离开,“简之甘霖”也安静下来。

简妍叫了车把员工们送回家,自己坐回收银台前计算第一天的收益。

开店至今,已经花费了5万元用于店铺装修和手续办理,而一个月的固定支出有:水电和燃气费2000元,何大哥工资8000元,助厨和服务员各4000元工资,洗碗工和洗菜工3000元工资。

也就是说,下个月必须进账28000元才可以维持下去,而对于什么时候开始回本,简妍现阶段还无法计划。

今天收款2058元,除去食材消耗等,利润为1200元。

虽然少的可怜,但第一天又折扣又免单,目的就是让客人熟悉他们的菜,所以简妍坦然接受了。

她只希望回到日常时,还能有这样的收入。

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