台上“重庆小面50强”荣誉现场授牌仪式结束后，主持人马上宣布进入第二轮“面霸”比拼。
“第二轮，‘面霸’终决选：终极决选为浇头面比拼，共分为三道。第一道，红烧牛肉汤面，自备食材，准备时间2小时，50进20！第二道，干溜豌杂面，自备食材，准备时间1小时，20进5！第三道，前5名决选出冠亚季军，至于题目嘛，我先卖个关子不说。”主持人一脸坏笑说道，引得台下观众哈哈大笑。
双喜思忖着，这浇头面比拼，前2道的题目确实出的很有水平。一道红烧牛肉汤面，一道干溜豌杂面，均是江城浇头面里受欢迎程度最高，点单率最高的品种。
而且这两道，一汤一干，最后胜出的5强，那肯定是没有短板，综合水准绝对过硬。
但怎么才能赢呢……双喜思考良久，终于灵光一闪，随即立马调兵遣将：
“卷毛儿，你脚程快，赶紧去张老板那里拿肉，猪肉馅要土猪肉，6分肥4分瘦。还要一大坨腱子牛肉，要贵州黄牛肉，必须要包筋的！”
“萍妹儿，你回店里，到二楼我屋里，床下面拿两个坛子。一个坛子里是十年的老豆瓣酱，一个坛子是油豆豉，冰箱里还有个玻璃罐子，是我调的秘制芝麻酱，你都拿过来。”
“最后胖娃儿，你陪萍妹儿去，把高压锅拿过来。2个小时牛肉要耙糯必须上高压锅了。”
“最后，你们30分钟之内必须要回来！杰哥就和我留守在现场，我们同步准备其他辅料。”
双喜话音刚落，三人便跑得没了踪影……
双喜还是很有信心的，这一道红烧牛肉汤面，除了要用到贵州黄牛肉外，味道极致的秘密就在双喜那两个珍藏多年的坛子里。
牛肉红烧时加入十年陈郫县豆瓣酱和几颗油豆豉，醇厚的浓香底味可以马上体现出来，这是在2小时内完成红烧流程的大杀器，其他家根本不可能在如此短的时间做到如此厚重的底味。想到这儿，双喜嘴角一抹轻笑。
至于第二道干溜豌杂的精髓，除了滑软的耙豌豆和炒制得焦香的杂酱，最终利器其实是那一勺芝麻酱，必须要用香油调得恰到好处，不能稀也不能干，关键是双喜在那芝麻酱里还加了特制的十味香料粉。有了这个芝麻酱，第二道肯定就赢了！
想到这儿，双喜胸有成竹，抓紧时间和杰哥准备耙豌豆和其他辅料。
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不到30分钟，卷毛儿就完成任务一路小跑回来，等了几分钟后，萍妹儿和胖娃儿也双双归来。双喜见两人脸色不好，萍妹儿几乎快要哭出来了。
“咋了萍妹儿，你哭撒子?”双喜焦急询问道。
萍妹儿一下子就忍不住，嚎了出来：“双姐，我是个戳锅漏（注释1），我戳了笨，我在路上太慌了，把芝麻酱罐子打破了……”
“那另外两个坛子呢？”
胖娃儿赶紧答道：“那两个坛子我抱起的没事。只有芝麻酱罐子打倒了。”
双喜眉头深锁，双手紧握：“没事萍妹儿，不准哭了，马上投入比赛。杰哥，第一道红烧牛肉不影响，你赶紧高压锅开始压牛肉，记得豆瓣酱要和其他调料先炒香。至于第二道……我想一想……”
杰哥接到指令不敢耽搁，马上就开始第一道的准备。胖娃儿和萍妹儿两人在一旁帮忙，眼光不时望向双喜……
双喜蹲坐在地上，双手抱着肩头，蹙眉思索着……
伍仕轩拿着望远镜也发现了双喜的异样，她怎么了？身体不舒服么？伍仕轩心里担心着，差点就要叫上阿郎上前查看。不一会儿，看见双喜又站起身来，不停的踱步思索才松了口气。
双喜忽的拍了下脑门儿，对胖娃儿萍妹