“老师你要什么面？小面？豌杂面？牛肉还是肥肠面？”
“来一碗云吞面。”他悠悠地回答，看了双喜一眼，就像是高高在上的王子在视察平民生活。这股不可一世的气息虽未经言语，但却非常明显的散发出来，惹得旁边的胖娃儿好不高兴。
“没得啥子云吞面，我们不卖。”胖娃儿不好气地怼了回去。
“靓仔，这不是有吗？”香港男子指着灶台上刚包好的一筲箕抄手说道。
双喜噗的一声大笑出来：“胖娃儿，你给这位客人下碗清汤面，然后再下一两抄手盖在面上。我们的抄手和他们那里的馄饨差不多的。”
“嗯，这位靓女说得没错，我就是要这个面。”香港男子满意的点点头。
“清汤面有啥子吃事嘛，我们家的红油辣子这么香你不吃。”胖娃儿小声嘟噜着……
香港男子很文雅的吃完面，坐正身子对双喜略微点头说道：“谢谢，你们家的面很美味，食材也很新鲜。”
开店这么些年，双喜从没收到过这么正式的夸赞，一时不知怎么回答，脸笑得有点僵硬：“呵呵谢谢认可，欢迎您常来。”
男子也微笑道：“我会常来的，来重庆好些天了，这里的菜都太辣了我吃不了，今天这碗面让我好不容易填饱了肚子。”
“对了，我可以在这里多坐一会儿吗？”
“当……当然。坐外面黄葛树下嘛，比较凉快。”男子这么有礼有节的要求，双喜哪里会拒绝。顺带还给他搬了张有靠背的竹椅子，倒了一杯老鹰茶。
香港男子就这样坐在黄葛树下，默默地看着来来往往的人群车流。从早上8点开始，一直坐到10点离开，他完全没有焦躁的情绪，只是很安静的坐在那里，偶尔摆弄下手里的单反相机。
男子走后，胖娃儿忙凑到双喜跟前：“双姐，你说那个香港人是什么来头?感觉莫名其妙的。”
看着男子远去的背影，双喜还是保留了一丝警惕：“来者不善。我们要小心点。”……
夏季夜间的火锅店，生意有时比冬季还好。江城的人们才不管什么春夏秋冬，有火锅的日子就是好日子。
今晚红双喜宽大的新店堂内，依旧坐满了往来喧哗的食客，还有不少坐在外摆桌子，希望接点下面十九梯坎下吹上来的江风。江城的男男女女都豪爽生猛，吃着火锅流着大汗，女娃娃通常只穿个性感火辣的小吊带，男人们干脆热得都脱了上衣，打着赤膊。
每年的全国“创建卫生文明城市”的检查期内，各个火锅店里这些男男女女都是街道办大妈重点整治的对象。 “穿好穿好、把衣服穿起，点都不文明！”“夏天吃火锅不打光巴胴（打赤膊），能叫吃火锅吗？”男人们总是无奈的和街道大妈斗智斗勇……
“双姐，你看，他又来了。”胖娃儿用手肘碰了下双喜，提醒到。
只见早上的香港男子找了张外摆的小桌子坐下。双喜纳闷，这么快？还没到第二天又来了？他到底有什么目的？
双喜边观察边给胖娃儿指挥：“快去，正常招呼接待客人。多注意着点儿。”胖娃儿一副不情愿的样子走上前去。
“你好，我要一碗面，跟早上一样。”男子彬彬有礼。
“晚上我们不卖面，面只有早上有，中午晚上只有火锅。”胖娃儿没好气的回答。
“那我点一个火锅，清汤的。”
“你一个人吃？”
“对。”
“全清汤？”
“是的。”
胖娃儿简直气得要翻白眼：“这位先生，那你还不如去对街吃冒菜。我们红双喜出名的是牛油红汤锅，而且你一个人吃，不好点菜。