唐宝宝目光快速在不大的厨房里扫视了一圈,旋即,她指了指切菜板。
“先放那吧,等下我来收拾。”
“好。”
大哥顺着她说的话将大米放好,又回头叮嘱了唐宝宝两句。
“别忙太久了。”
唐宝宝点了点头。
“知道了,哥。”
她说着,将手里刚引着的柴火放到锅底。
火慢慢变的越来越大,唐宝宝又抓了两根劈柴,丢进去。
与此同时,上面的炒锅也变的干燥。
唐宝宝用手感受一下温度,接着将切好的转肠油丢进锅里。
锅内瞬间腾起一层白雾。
唐宝宝简单翻了两下转肠油,接着回到锅底,拿出来一根木柴,将火势变小了些。
熬制猪油是需要小火慢慢熬煮,万不能着急。
时间慢慢增加,锅里的转肠油也开始冒泡,有油水开始慢慢往外渗。
唐宝宝拿着筷子不时搅拌几下慢慢缩小的转肠油,
防止转肠油粘在锅里。
随着时间推移,锅里的金黄色近乎透明的油越来越多,而原本白花花的转肠油也变成了黄褐色小块。
唐宝宝捞了一块出来,仔细看了看。
“应该是可以了。”
她说着,将所有的转肠油块都捞了出来,在捞出来同时,她还用勺子,把里面的油悉数压出来。
捞完转肠油块,锅里剩下的全是几近透明的金黄色猪油。