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第168章 熬制猪油(2 / 2)

唐宝宝目光快速在不大的厨房里扫视了一圈,旋即,她指了指切菜板。

“先放那吧,等下我来收拾。”

“好。”

大哥顺着她说的话将大米放好,又回头叮嘱了唐宝宝两句。

“别忙太久了。”

唐宝宝点了点头。

“知道了,哥。”

她说着,将手里刚引着的柴火放到锅底。

火慢慢变的越来越大,唐宝宝又抓了两根劈柴,丢进去。

与此同时,上面的炒锅也变的干燥。

唐宝宝用手感受一下温度,接着将切好的转肠油丢进锅里。

锅内瞬间腾起一层白雾。

唐宝宝简单翻了两下转肠油,接着回到锅底,拿出来一根木柴,将火势变小了些。

熬制猪油是需要小火慢慢熬煮,万不能着急。

时间慢慢增加,锅里的转肠油也开始冒泡,有油水开始慢慢往外渗。

唐宝宝拿着筷子不时搅拌几下慢慢缩小的转肠油,

防止转肠油粘在锅里。

随着时间推移,锅里的金黄色近乎透明的油越来越多,而原本白花花的转肠油也变成了黄褐色小块。

唐宝宝捞了一块出来,仔细看了看。

“应该是可以了。”

她说着,将所有的转肠油块都捞了出来,在捞出来同时,她还用勺子,把里面的油悉数压出来。

捞完转肠油块,锅里剩下的全是几近透明的金黄色猪油。

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