技术，优质玉泉山水一瓮”
“平安啊，你呀，早上还是起不来呀，这茶馆生意可是有讲究的，你不早早起来难道让客人等着你吗？”
王老爷子也就是随口一说。他这辈子经历的事情多了，也不想着王平安能有多大出息。就像给他取的名字那样平平安安就行。
“下次一定，我这不是长身体贪睡吗。老爷子，今儿个您歇歇，我来。”
王平安咧嘴一笑，悄悄把水替换成了玉泉山水，过了一会儿水开了。王平安拿出茶壶，取出一些极品金骏眉。
大师级的烹茶技术，一套动作行云流水。茶叶在水中慢慢舒展开，一时间茶香四溢。
王老爷子眼睛一亮，“平安啊，你这茶不简单啊。”
说完又深深嗅了一口，“水好，茶也好，手艺也好。你什么时候藏了这么一手？”
“咱这是耳濡目染，从小就偷偷练的。”王平安倒是云淡风轻。
“哟！金骏眉。这高低得来一壶啊”说话间一个茶客被吸引到了茶摊坐下。这人一身西装，大背头水光溜滑。一看就是有见识的主儿。
“哎哟，白爷，您常客。来壶什么？”王平安连忙笑呵呵的上前招呼。
“旁的都不要，就要刚沏的这壶，白爷我闻到这茶香，就走不动道了。”白爷坐下来，自己给自己斟了一杯。
“嗯，玉泉山的水，这是今早刚运过来的吧，这茶也有讲究，得是极品的金骏眉，这可不多见啊。王掌柜手眼通天啊，这年月还能淘换到这种好东西。”
白爷一脸的满足，说着又抿了一口。
“白爷您就别高瞧我了，这茶咱平时可没那本事弄来，今儿您是来着了。”王老爷子一脸得意。
白爷看了看王平安，笑道，“平安啊，平日里可不多见你啊，这手艺不比老掌柜的差了，怎么着，这是要出师了。”
王平安乐呵呵的应着，“且有的学呢，主要出来帮帮老爷子，有什么不足的地方您多担待。”
重活这一世，王平安就下定决心，要舒舒服服，痛痛快快的活着，只干他感兴趣的事情，趁着现在他对茶摊还感兴趣，那就好好的经营一阵子，再过上几年，他就要想办法摆脱这个身份了。
“哈哈，王掌柜后继有人啊，平安这孩子我看行。”想了想，白爷从兜里掏出两块大洋，按在了桌上，“王掌柜，看见这银元了不。”
“这这这太多了”王老爷子连忙捡起两块大洋又塞回了白爷手里。
这年月兵荒马乱，再加上北平已经被围了。老蒋见无力回天，更加肆意妄为，大肆敛财，弄的民不聊生，物价飞涨。纸币早已不值钱了，大洋那可是硬通货。
白爷笑着摇了摇头，“我的意思是换，金元券换大洋。您要吗？”
老爷子这才明白，原来白爷是做货币倒卖。不过大洋确实是个好东西，真碰上了，可就不能轻易错过。