入酱油、盐、糖调味。
随着肉片在锅中逐渐翻滚跳跃，整个厨房都弥漫着一股热辣鲜香的气味，在厨房外忙着剁羊肉的阮书靖馋得搓着手就进来了，然后就看见自己的妹妹将炒好的白菜铺在大碗底部，又将一大锅红红的肉和汤盛进碗里，还在上面撒上一层炸好的干辣椒和花椒。
他正想问小妹这是什么东西，怎么这么香，就见小妹朝刚刚那些干辣椒和花椒上倒上了一层热油，随着“噼里啪啦”的声音响起，众人的唾液分泌到达了顶峰。
阮书仪不肯让他们偷吃，这可都是年夜饭要上桌的呀！
四道素菜中，白菜寓意寓意发明明白白的财，阮书仪做了个醋溜白菜，清爽解腻；芹菜还是之前在山下买的，据说是从别的地方运过来的，芹菜象征勤劳发财，阮书仪干脆炒了个芹菜香干；韭菜寓意永久发财，阮书仪觉得韭菜最佳的搭配就是鸡蛋，简简单单炒了个韭菜鸡蛋；最后一个就是豆腐，豆腐中“腐”和“富”谐音，寓意生活富裕，虽然已经做了一个豆腐炖鱼，但显然大家对这个东西很是喜爱，阮书仪又干脆做了道麻婆豆腐。
四道凉菜则分别是凉拌杂菌、凉拌红油猪耳、凉拌卤牛肉、凉拌牛肚。
除了这十二道菜，阮书仪还另外熬了一大锅羊杂汤，主食是羊肉饺子，在这样严寒的天气里，喝点羊杂汤，吃点羊肉饺子最舒服了。
等一切都准备好的时候，院子里的对联也都贴好了，这对联是萧慕然亲手写的，龙飞凤舞的大字，如苍龙一般在红纸上翻飞，饶是阮书仪前世见过不少书法名家的作品，都眼前一亮。
老管家带着人在院子里清扫庭舍，除旧布新，再挂上提前准备好的红灯笼，阮书钦也乐呵呵地把阮书仪前几天在镇上买回来的年画都贴上，院子里面上上下下一片欢腾。