第8章 油爆双脆（2 / 2）

2. 焯水的时候要注意时间，不要煮过头。

3. 焖煮的时候要用小火慢慢炖煮，这样才能让肚片和肫片都煮熟。

4. 葱姜蒜的用量可以根据个人口味适量增减。

这就是一道符合鲁菜油爆双脆口味的菜品，针对的目标受众人群是“鲁菜”的爱好者。希望这道菜品能满足您的口味！

当然还有更多的做法，希望各位美食家们在评论区上多多交流交流