：50克
* 姜片：3片
* 盐：适量
* 鸡精：适量
步骤：二
1. 准备材料：将冬瓜去皮，切成适合放入盅内的形状。将其他材料清洗干净，切好备用。
2. 煮冬瓜盅：将冬瓜放入开水中煮至半熟，然后取出备用。
3. 炒配料：在锅中加入适量的油，放入姜片炒香，然后加入瘦肉、鸡胸肉、虾仁、干贝、香菇、玉米粒和青豆翻炒。
4. 调味：加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
5. 装入冬瓜盅：将炒好的配料装入冬瓜盅内，然后将冬瓜盅放入蒸锅中蒸15-20分钟，直至材料熟透。
6. 出锅：取出蒸好的冬瓜盅，放凉后即可食用。
注意事项：
1. 冬瓜要选择皮薄肉嫩的，这样口感更好。
2. 配料可以根据个人口味进行调整，例如可以加入瑶柱、花胶等食材。
3. 蒸的时间要根据食材的多少和火候的大小进行调整，以确保食材熟透。