煮20分钟。
4. 将煮好的鹅取出，用冷水冲洗干净，晾干水分。
5. 在碗中混合白醋、红醋、麦芽糖和蜂蜜，调成脆皮汁。
6. 将晾干水分的鹅均匀地抹上脆皮汁，然后挂在通风处晾干。
7. 将晾干的鹅放入预热至200℃的烤箱中烤制30分钟，取出后刷上一层脆皮汁。
8. 将鹅再次放入烤箱中烤制10-15分钟，至皮变得脆口即可取出。
9. 最后将烤好的鹅切块，摆盘即可享用。
注意事项：
1. 在煮鹅时一定要用小火，以免鹅皮破裂。
2. 在烤制过程中要及时观察鹅的状态，以免烤过头。
3. 在摆盘时可以搭配一些蔬菜或者酸梅酱来增加口感。