第10章 糟卤鸡爪（2 / 2）

4. 加入适量的清水，放入焯烫好的鸡爪，大火烧开后转小火煮20分钟。

5. 将煮好的鸡爪捞出，沥干水分，放入一个干净的容器中。

6. 在容器中倒入适量的糟卤，确保鸡爪能够完全浸泡在糟卤中。

7. 将容器密封好，放入冰箱中冷藏一晚上，使其充分入味。

8. 在烹饪前将鸡爪捞出，沥干糟卤汁，切成小块装盘即可。

这道糟卤鸡爪的制作方法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭制作。无论是作为下酒菜还是小吃，都是非常不错的选择。