早就探知了黄掌柜要去开酒楼的事，李富贵心胸狭隘，黄掌柜的好口碑他也是听说过的，怎么可能容得下他，于是，他就找到了我，让我想办法。”
牛三听着就来气：“当时你为何不拒绝。”
老张叹了口气：“唉，我也想啊，你看。”说着，老张脱了鞋，牛三和云燕低头一看，他的左右脚的小脚趾都没了。
老张继续说：“他把我囚禁了三天三夜，不给吃不给喝，见我还是不屈服，又把我两个脚趾切了去，虽说疼痛钻心，我还能忍，可是，他在这三天里，找到了我的儿子，他把我的儿子送到了名仕学府。”
名仕学府，云燕是听说过的，一个非常有名以培养科举人才为主的学堂，收费极其昂贵，里面的先生都是赋闲下来曾经在朝为官的文臣，如今经过科举出人头地的十个有九个都是这个学府出来的学生。
云燕奇怪：“这不是好事吗？”
老张愤恨道：“什么好事，你以为这个学府是谁办的，徐愈。”这个名字很陌生，云燕并没有听说过。
老张冷笑一声：“你们这些流寇怎么可能听说这个名字，他可是三山省巡抚，从那时，我便知道了，我全家都跑不了了，你说！我不顺从又能怎么办！
于是，我利用黄兄的信任，让他把建造酒楼的事情全权交与我，我知道他全部身家算在一起能有万两，按说，这些钱建造一个酒楼绰绰有余，可是我虚报价格，原本只需要四千两就可以建成的酒楼，最终我做账为一万两千两。
当时黄兄对我深信不疑，我又......”他顿了顿，似乎在调整情绪：“我又故意在凌晨时分收了一批螃蟹，露天存放，各位可能有所不知，被露水打过的螃蟹，是不能吃的。别说当时，就算现在认识螃蟹的人也很少，他们根本不知，我把这批蟹给了黄掌柜。
于是，当天，去他酒楼吃饭的人，轻则腹泻不止，重则丢了性命。从此黄掌柜一病不起，直到离世前，他都没怀疑过我，还把女儿托付给我照顾。”
说道这里，张伯再也忍不住，呜呜哭了起来。