苏夏夏吹了会儿空调，总算凉爽下来，躺在沙发上舒服的摇晃着双腿。
嘴里还吃着大枣，好不惬意。
前段时间采摘的大枣，她的空间里还有不少，所以她可以放心大胆的吃。
看着时间差不多，她才慢悠悠的出去。
今晚的晚饭，苏夏夏打算自己亲手做！
昨天抓到鱼后，她就已经开始构思烹饪方法啦。
美味烤鱼是一道很好吃的菜肴，特别是在她前世的华国，独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱，夏天夜宵也是人们必点的美食之一。
走到厨房，苏夏夏将盆里还在悠闲自在游泳的鱼一把捞了起来。
突然的动作惊动了这条大鱼，它快速地摆动起来，试图逃出人类的魔爪。
强有力的尾巴不断左右摇摆，使得苏夏夏不得不用两只手紧紧地将其抓住。
摆动间，盆里的水也被洒得到处都是，同它一起放在盆中养着的泥鳅也被这番动静吓到，开始四处乱窜。
有几只还被鱼的尾巴扇到了盆外面，在地上来回跳跃，挣扎。
一时间整个厨房混乱无比。
她快速挣扎的鱼甩到案板上，用刀背狠狠的往鱼的头部砸了几下，瞬间鱼便不动了。
等鱼安静下来后，苏夏夏转身将几个需要逃跑的泥鳅重新捞回盆里放好。
然后熟练的将鱼去鳞，从背部分开，去除内脏。
清洗干净，用盐、料酒、葱、姜等调料腌制一段时间，以增加鱼肉的口感和味道。
刚处理好鱼，苏老太就走了进来。
“夏夏，你在做啥？”
老人家也是自从尝过孙女的手艺以后，完全被征服，现在见到她在厨房也不惊讶。
“哦，奶奶你来啦，今天晚饭由我来做，您出去歇着就行。”
“没事儿，奶奶现在也无聊，来帮你打打下手。”
知道老人家闲不下来，她便让人去洗泥鳅去了。
而自己则是将烤鱼需要的调料，配菜等准备好，米饭也下锅煮着。
东西都搞好后，鱼也腌制得差不多了。
这里没有烤架，所以苏夏夏只能做一个家常版的烤鱼。
锅中加热，倒油。
因为要先将鱼整个煎一遍，所以倒的油会比较多，在一旁关注着苏夏夏的苏老太，眼睁睁见着一大桶油被倒入锅中，心疼的眼皮直直抖。
这也太败家了吧。
知道老太太在想什么的苏夏夏连忙解释：“这油起到将鱼炸酥脆的作用，一会儿炸好鱼后 剩下的油我们还可以捞起来再用的。”
“没事儿，夏夏你用。”老太太虽然心疼，但更不愿意打击到孙女的积极性，强颜欢笑着表示。
她等油烧热后，把鱼放进锅里，等两面都煎制金黄后，将其捞出放入早就准备好的盘子内。
这个盘子还是她今天刚在镇上专门挑选的，就是为了这顿烤鱼。
这时苏老太已经将泥鳅开膛破肚，腌制好了。
苏夏夏直接把它们一个个下入油锅煎炸，刚刚处理好的泥鳅身体还有本能反应，所以她时分的小心。
泥鳅个头小，很容易就炸好了，她将其同样装入盘中。
锅中还有不少多余的油，将它捞出放置到一旁。
现在就要开始调料汁了。
加入辣椒、花椒、孜然等调料，这样烤鱼的香味就会更加浓郁啦！
就可以根据个人口味添加一些调味料，比如香菜、葱花、蒜蓉什么的，都很好吃。
调好后的料汁，将其均