“哥们,你这第四道菜究竟是什么?可否让我一观?”南易有些不甘心的说道。
想他祖传的厨艺,家里以前也是开馆子的,还小有名气,他自己的手艺那也是非常不错的,很少在厨艺上服人,能让他高看一眼的,那可都是上了年纪的大师傅。
这个何雨柱,年纪看着和他差不多大,怎么感觉厨艺比他还要厉害的样子?
虽然说这隔盒猜饭并不代表厨艺,不过他还是有些难以理解。
“哈哈哈,当然可以!”
傻柱接过饭盒,直接将其打开。
“这是什么菜?哪个菜系的?”南易看了一眼,发现里面的菜他并不认识。
“这个菜叫蒜泥白肉,是川菜里的一道代表菜!”傻柱介绍道。
“这真是川菜代表菜?不会是你随便弄的地方小吃糊弄我吧?”南易狐疑的问道。
他虽然是家传的鲁菜,不会做川菜,不过多少也有一些了解的,可这道蒜泥白肉,他确实不知道。
“哥们是那种人吗?你要是不相信,找个川菜馆子打听打听不就知道了?
这白肉《东京梦华录》和《随园食单》里可都是有记载的,这道蒜泥白肉,也是结合了川蜀地区的特色才创造出来了!”傻柱说道。
这些知识,毫无疑问,都是项云端告诉他的。
这做菜啊,好吃只是一个方面,如果一道菜还有一个小故事,那就更有品位了。
你一道普通的蒜泥白肉,和一道上了《东京梦华录》和《随园食单》的蒜泥白肉,那能一样吗?
特别是高档餐会,更要讲历史、讲典故、讲文化、讲名人事迹,那样才能登堂入室。
“得嘞,有时间咱哥俩可以切磋切磋厨艺,交流一下,共同进步嘛!”傻柱说完,这才在大毛、二毛、三毛的簇拥下,往梁拉娣的宿舍走去。
见傻柱和梁拉娣离开,南易也是暂时将做菜的事抛之脑后,腆着脸凑去了丁秋楠身边。
“啊啊啊~”
傻柱一进梁拉娣的房间,一阵小孩哭声突然想起。
“哦哦哦~秀儿乖,不哭了,看看何叔给你带什么好吃的了!”
发出哭声的是梁拉娣的女儿,才刚刚一岁多点儿,平时梁拉娣上班的时候,都是将其送到托儿所的,等下班了再接回来。
说起来,也幸亏现在的托儿所比较多,要不然,就梁拉娣这种情况,根本就忙不过来。
这托儿所也算是现在这个年代的一种社会福利吧,企事业单位、工厂、学校、机关等等,全都有托儿所。
前几年还专门出台了规定——《劳动保险实施条例修正细则》第五十一条就规定,凡是各单位女工、女职员有未满四周岁的小孩子数量超过二十人,单位就应该设立托儿所。
当然,因为有些单位规模比较小的原因,也存在大量单位联合设立托儿所的情况。
像机修厂的托儿所就是和旁边的暖水壶厂联合设立的。
其实除了托儿所之外,幼儿园、小学、甚至中学,也存在各单位附属的情况,性质和托儿所差不多。
之所以说是福利,那是因为职工将孩子送去托儿所托管,只需要出孩子每天吃饭的钱就行了,没有其它的费用。
这可为很多家庭解决了照顾小孩这个大难题。
“你还会哄孩子呢!”梁拉娣一边摆上桌椅板凳,一边看着傻柱说道。
“你这话说的,哄孩子有什么难的,我妹妹可就是我带大的!”傻柱说道。
这话还真不是他吹牛。
他妈生了雨水没多久就去世了,雨水从小就是他照顾的,他爹还没跑路那