简单的调味,估计只放了酱油和盐,少许味精。
但放在早上确实正正好好,足以释放出下饭的美味,不会过于油腻。
早起一碗粥与肉饼,偶尔来一下,确实能清爽一整天。
粥的软糯与肉饼的脆香相互映衬,使得整个口感层次丰富,回味无穷。
离开校园后,几乎不会有这么悠闲的时间来品尝早餐。
如果非要吃早餐的话,更多的拿着就走的东西。
像包子、糯米粉之类的,最多偶尔吃个面条。
但是面条很难吃到适合胃口的,对于早上而言,一碗面条味道有点过于浓厚了。
如果非要是面条的话,萧铭会选择自己在家里制作。
一碗葱花面,清爽不油腻,滋味美妙,方便快捷。
主料只需要一勺猪油,一捧葱花,一把面条。
调料只需要酱油、味精(鸡精)。
如果有胡椒粉,蚝油的话,也完全不嫌多。
首先用热水壶烧一碗开水,把面也丢到锅中焯水。
趁这个时候切小葱,越多越好,必须得多。
在碗中来一筷子猪油,撒入味精,倒入酱油,最后把大量葱花放入。
这个时候基本开水也熟了,面条也滚烫了。
开水冲泡,你会发现泡面其实也不过如此。
那股味道出自自己的手,知根知底,不用担心狠活。
而后捞出面条,如果想的话,可以用漏勺将面条过水。
如果选择用冷水冲过面条,不仅会使得面条更加筋道,还能快速让开水降温。
不需要在那苦哈哈的等面凉下来,非常的好使。
如果有闲情逸致,跟可以顺手煎一个鸡蛋,或者焯水时放几片菜叶。
这样一份美味的早餐,短短几分钟就可以完成了。
胡思乱想中,一碗粥和肉饼很快就给吃完了。
感觉不是很过瘾,又去充钱小窗口买了根烤肠。
金高的食堂一楼格局是和和别处的食堂差不多的,有点小区别的就是那个充钱窗口。
在前世麦享时光倒闭后,那个小窗口里做起了快餐的生意。
搞了个微波炉,可以快速的做些鸡肉卷、鸡米花、米汉堡之类的预制菜。
对于住校生而言,这是少有的可以大块吃肉的地方。
不过现在,楼上的麦享时光还开着,他只放了一台烤肠机在外面。
虽然楼上的麦享也有卖烤肠,但那是六块钱的高级肠。
这里的烤肠只要三块钱,不过应该也不是淀粉肠。
粗粗短短,能感觉到肉粒,烤到爆开,洒上调味料,很受学生欢迎。
进入冬天,天气冷了,不知道是从什么时候开始,也会摆上关东煮。
不过那也是麦享倒闭之后的事情了,甚至看着楼下关东煮生意好,楼上超市也摆了一个。
不过这都和萧铭无关了,萧铭吃着一根爆开的烤肠,走向教室。