妹妹想出来的。”魏大勇呵呵一笑故意说道。
董妙云噗嗤一笑,“你可别妄自菲薄,要是智商不行,买卖怎么做的这么好?”
“都是运气!”魏大勇一边吃饭一边陪着她演戏,“你感觉咋样?”
“挺好的,专门做特色菜,而且弄的这么大肯定行,但问题是开在镇上,客流呢?”董妙云认真的说。
他帮自己解了闷,自己于情于理也得提醒提醒。
“这个你放心,到时候打广告,发朋友圈引流呗,你看刘大虎饭店现在多忙。”魏大勇道。
哪成想,此言一出,董妙云直接就是一盆冷水,“人家那个小饭店才接待多少人啊,你规模这么大,雇的人肯定也不少,接待的人少了,你一天费用都够不上。”
魏大勇愣了愣,他确实没想这么多。
“广而告之,又有美食吸引着,人应该不会少吧?”
“那可未必!”董妙云放下策划书,一脸认真道:“你别光看刘大虎那边人多,他再多,又有多少?每天四五十桌够多了吧?
人家一天赚三千五千,都是利润。
你一天赚三万两万,都未必挣钱。
三五万需要多少桌,几百桌?几千人流量?
哪怕你有特殊食材,可以做高端,挣得也多,但能吃的起的又有多少?”
“可凤池山庄人挺多啊,每天都爆满!”魏大勇反驳道。
董妙云戏谑一笑,“其他几家上了特殊食材的饭店也都爆满,但人家开在县里,交通方便。
你虽然要搞特色,可你想过没有,一旦你这边的菜有了火的迹象,人家马上就会跟风,当然,食材是你提供的,你也可以要求人家不能和你学,可那样一来,你得得罪多少合作伙伴?
如果你不想得罪人,到时候,县里就能吃到的东西,人家何必舍近求远,跑咱那穷山沟沟里去吃?”
“那咋办?”魏大勇脑门上的汗都冒出来了。
仔细一想,好像还真有点冲动了。
毕竟,从他恢复以后,事事顺心,真没遇到过什么麻烦,所以瞧见刘大虎饭店火了,手里也有钱,便迫不及待上马了新项目。
“咋办,子弹都上膛了,不发肯定是不行的。”董妙云笑着端起酒杯,和他轻轻碰了一下,而后浅浅的抿了一小口。
魏大勇赶紧端杯,一饮而尽,“跟我说说呗!”
“关键问题还是人,如何让人乐意到咱那边去。”董妙云道。
这不废话么!
有人去,我还担心啥?
“你这策划饭店的思路弄的挺好,但剩下那些乱七八糟的娱乐项目,统统去掉,要么俗,一俗到底,要么雅,雅到极致!”董妙云道:“雅俗共赏,取不得。”
“为什么?”
“你说呢?还搞什么游泳馆,人家在市里不能游吗,非跑你那边游?弄个温泉不比游泳馆有吸引力?”
闻言,魏大勇不由想起了张茜之前说的话,“你继续说。”
“酒吧也没用,你有什么资格跟人家夜总会比?
还有这游乐场,你想屁吃呢,你当自己那是购物中心啊!
至于这博物馆,和饭店的俗相得益彰!
我建议,把城里就能玩到的项目统统砍掉。
只保留重要的,符合农村特色,城里玩不到的项目。
剩下的重心放到住宿上面,当然,装修肯定也要符合农村特色,搞成那种上世纪八九十年代的风格最佳。
到时候,你可以联系旅游公司,帮你往这边拉人。”
魏大勇在旁听的一愣一愣,赶紧起