下的咖啡,然后就进了后厨。
后厨摆放着几台崭新的料理机,都是她最近用积分兑换的,功能很全面,极大地提高了她的烹饪生产力,在做点心时尤其省时省力。
此时,料理机里用来做黄油曲奇的面团已经揉好了,沈舒熟练地把面团做成各种造型放进烤箱,就开始试做新得的点心菜谱:葱香桃酥。
作为传统点心,有些桃酥的方子会用猪油来做。
大概是为了健康起见,系统菜谱没有用猪油,沈舒也就乐得省去熬猪肉这个步骤,直接用玉米油代替,把所有的食材放进料理机里揉成面团。
面团揉好后,她没有用模具,凭感觉随手将面团分成一个个小球状,再以手掌心按压成饼状,再撒上一些黑芝麻作点缀,一个葱香桃酥的面团就做好了。
此时,黄油曲奇刚好也烤好了,厨房里一时飘满了黄油的香味。
沈舒拿起一块已经晾凉的曲奇,咬了一口,嗯,甜度刚好,口感酥脆得直掉渣。她饶有兴味地吃了两三块,这才停下了罪恶的小手。
毕竟,还得留点肚子尝新点心不是。
她把葱香桃酥放进烤箱,在等待的时间里,开始把黄油曲奇一块块装进盒子里,一看就是准备售卖的样子。
此时的直播间,有人激动地发了弹幕:
“等等,不会是我想的那样吧?难道这些曲奇等会就要拿过去卖吗?!”
沈舒看了眼屏幕,有些好笑地点了下头,说道:
“没错,这些等下就放在美味便利屋售卖。”
她笑了笑,又补充道:“包括正在烤的新品,葱香桃酥,也会一起售卖。”
她顺手更新了下公告,写上了新品的名字。
“我去,老板竟然补货啦,大家快冲,趁着没人发现……”
“葱香桃酥,一听就很好吃的样子,我去冲了”
“呜呜呜,咸党的春天来了吗,老板都开始做咸味点心了!”
“严谨点,桃酥就算加了小葱也还是甜味为主哈”
桃酥的香味很快从烤箱里飘了出来,它的气味也非常霸道,很快就压过了之前黄油曲奇的味道,整个厨房的空气都变得甜腻起来。
沈舒隔着烤箱时不时观察一下里面的桃酥,随着计时器的提醒,烘烤的时间也到了。
端出桃酥的那一瞬间,沈舒深深吸了口浓烈的香气,随着试菜成功的提醒,迫不及待地拿起了一块镶嵌着青葱的小圆饼,咬了一口。
淡淡的咸甜味,在口腔里蔓延开来,香甜又咸酥,两种不同的口味奇妙地融合在一起,使彼此的味道更加鲜明,但又不会相冲。
更妙的是,小葱和盐分结合后的淡淡咸味,冲淡了桃酥原本的重甜味,吃起来甜而不腻,咸且酥脆,沈舒快速几口就解决了一个,感觉自己还能再炫一盘。
她又拿起一个葱香桃酥,忍住放入口中的冲动,仔细端详着:啧,这桃酥的外形还是朴素了点,和这令人回味无穷的内在滋味不太搭,正式销售的话,还是用月饼模具做吧。
她以前对做菜的理解,就是只要味道好就行,外形不必太讲究,但真正做了好吃的食物,才理解了做菜为什么要色香味俱全。
人都是感官动物,一切钟情皆始于颜值,即使拥有再好的内涵,没有吸引人的外在,绝世美食也会变成蒙尘珍珠。
此时的直播间也渐渐多了些人气,大约是午休的人都起来摸鱼,不,打工了:
有人看着朴实无华带点绿色的桃酥,发出了灵魂拷问:
“啊咧,这是出新品了吗?怎么长得有点像烧饼?”
“前面的你要笑死我,哈哈哈哈哈