“唐哥你回来啦!”
唐煜哎呀几声,自己想接手都感觉无从下手,只觉得小林把这锅饭给炒毁了。
江林倒是什么都没说,炒饭也快结束了,下入的鸡汤随着大火蒸发了多余的水汽。
放入虾仁和青豆后,江林放入了第二次葱,炒到这里,他把饭盛出三分之二,在锅里留了三分之一才把刚才鸡汤里煮了滤出的食材一边倒入一边快速翻炒。
出锅前,江林放入了第三次葱,给炒饭做了个‘帽子’盛放在了刚才的饭上面。
直到江林都开始收拾灶台了,唐煜这才反应过来。
他有些不敢相信地拿起勺子拨了拨炒饭,刚才那么多汤放下去,炒饭现在竟然还能做到粒粒分明,盘子底也没有丝毫汤汁渗出的迹象。
“啊?小林你、你这是?”
唐煜想破头都不能理解,一个失忆的霓虹小孩,居然能会这么地道的扬州炒饭做法?
就知道唐哥会怀疑,江林也早就想好了措辞,既然已经撒过谎了,那再说起谎来就更熟练了,他语气自然地说。
“可能我在失忆前学过厨艺吧。”
唐煜接下来的话,当然也在江林的意料之中。
“不可能,你一个霓虹小孩,怎么可能会中国淮扬菜的做法。”
江林依旧摇摇头。
“我不记得了,但我想我从小应该是生活在中国的,不然我也说不出这么标准的中文是吧唐哥。”
唐煜半信半疑的看着他,这么说倒也能解释的通,毕竟霓虹人说中文都一耳朵就能听出来,但小林说中文就没有,想来也只有从小在中国长大才有可能说成这样。
可他的怀疑也没就此消失,其实深究其中就会发现满是漏洞,只是他不想戳破,小林既然想隐瞒那他就不问,毕竟谁都有不得已的时候。
唐煜从盘子里挖出一勺子炒饭尝了尝,品菜也是门学问,他先入口勺子的三分之一慢慢咀嚼。
米饭粒粒分明且口感Q弹,加入的鸡汤给米饭做了很好的降噪退火,润嫩香,这是师傅当年和他说过的扬州炒饭标准,如果不能炒成这样,都算作是普通炒饭。