来的方便。
菌子这些暂时没有茶山来的重要,长欢也不吝啬。
村长媳妇儿闻言,连连点头,喜笑颜开,“欢儿这么大方,估计隔壁村也有的是人想来呢,你就放宽心吧。”
洪桂芬笑呵呵转身离开,去张罗招工的事情了。
第二天,村长媳妇儿就带着几十个人来到长欢家。
这些人都是村里勤快老实的人,也都是那日见证山神之事的全部人。
没来的,几乎都是村里的懒汉懒妇,长欢也不稀得要他们。
和大家打个招呼,她自己也拿起锄头,和所有人一起,开始在地里忙碌起来。
虽然累了一些,但看到茶园一点点成型,长欢心中充满了成就感。
同时,一日日给出去的银钱,也叫她心慌慌,打算研究一些不同风味的烟熏肉出去卖钱。
毕竟,这钱哗哗的流出去,没有收入的话,她这心里也不踏实。
为了不糟蹋好肉,她先捉了几只竹鼠回家尝试。
她先是将竹鼠宰杀干净,然后用特制的调料腌制,再挂在烟熏炉里慢慢熏烤。
在熏烤的过程中,长欢精心控制火候和时间,让肉质在烟雾中慢慢变得醇厚。
还每一只都加了不同的调味料。
过了一日,当她打开烟熏炉的那一刻,一股浓郁的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
长欢将这几种烟熏肉分别命名为“竹香肉”、“椒盐肉”和“五香肉”。
当晚就让俞无忧和俞无虑试吃。
还给李大娘和洪苗苗家送了一些。
“你们替我尝尝味儿!”
长欢将三种烟熏肉分别切了一小块,递给两人。
“夫君无虑,你们尝尝看,哪个味道好?”
俞无忧和俞无虑接过肉块,迫不及待地咬一口。
“哇,好香啊!”俞无虑惊呼道,“嫂子,这个竹香肉好好吃,有一种竹子的清香,还有肉的鲜美。”
俞无忧也点头称赞,“这个椒盐肉也不错,咸香可口,还有一点点辣味,很开胃。”
长欢听了,心中一喜,看来她的尝试成功了。
“那你们觉得哪个味道更受欢迎一些?”长欢问道。
俞无虑想了想,“我觉得竹香肉和椒盐肉都不错,但竹香肉可能更受老人和我们小孩的喜欢,因为它的味道比较清淡。”
俞无忧也点头同意,“没错,椒盐肉更适合我们年轻人,有点辣味更过瘾。
五香肉的话,滋味是最重最足的,适合马帮的糙汉子们。”
长欢心中有了计较,她打算先一样做一些出来试试水,如果卖得好再增加产量。
心中有了计较,她便上山一圈,从空间中放出一只野猪,一击毙命,带回家处理。
杀猪解肉,把那些肉用盐和调料腌制好。
第二天一大早,天还没亮,长欢就轻手轻脚起床,习惯性摸摸俞无忧的额头,见他脸色红润,呼吸平稳,这才开始忙碌起来。
俞无忧有些心疼她。
但也知道,自己此时能做的就是万万保养好自己的身子骨,莫叫长欢忙累之中还要担心自己。
他看着她离开的背影,眼眸中也多了几分坚定。
外头,长欢将腌制好的竹鼠肉挂在烟熏炉里慢慢熏烤着。
早早起床的俞无虑过来帮她,长欢就让他搬个凳子坐着,控制火候。
到了中午时分,第一批可以马上就吃的烟熏肉终于出炉了。
长欢将它们切成小块,用荷叶包裹好,和俞无虑两人,兴冲冲地拿着烟