多问了一句。
“有,炖了一碗排骨鲊,我想着这都四月了,可以吃了,就拿了一碗,你别说,那颜色通红,闻着酸香酸香的,炖熟了肯定下饭。”
苏阿奶往灶里添了几根柴,见苏子苓开始张罗菜,她便把她们带回来的背篓整理了一下。
“咦?还捡了菌子啊?今晚要吃吗?”
“吃!”苏子苓回头看了一眼。
苏阿奶顺手拿了个盆,“吃啊?那我来洗吧。”
“阿奶,就吃那个松毛菌,香信放簸箕里,那个要晒干的。”苏子苓提醒道。
“嗳,知道了,不过,这个菌子,我们也没吃过,这拿着都是滑溜溜的,能好吃吗?”
苏阿奶看着手里滑滑的菌子,脸上多少有点嫌弃。
松毛菌的菌盖上有一层滑滑的液体,摸着有点像鼻涕,所以哪怕它很嫩,苏子苓也很少吃。
“阿奶你挑出来我来洗吧,这个菌子比较滑。”
想着一会儿炒菌子,她掏了一碗泡椒,又拿了一把干番椒,剥了几头蒜出来。
切碎了放一旁备用,那边苏阿奶刚把菌子分开,苏子苓打了一瓢热水倒进去。
拿了一把玉米壳轻轻擦洗,直到那种滑溜溜的感觉没了。
晚饭做的很简单,一碗排骨鲊,一碗泡椒炒菌子,还有一节苏阿奶煮好的腊肠。
苏子苓炒了一个青菜,煎了一碗豆腐渣干豆酱。
豆腐渣豆酱有一个好处就是切出来特别的碎,锅里放点茶油,小火慢慢的煎,煎到金黄就可以了,不用放任何的调料。(豆腐渣干豆酱)
一碗油脂浸润,色泽鲜红的排骨鲊,里面加了姜丝跟苤菜根,苤菜根炖得软软耙耙的,排骨里的油脂全部被炖了出来。(排骨鲊)
排骨底下全是辣油,用来拌饭巨香,这是他们家今年第一次吃排骨鲊,以前苏老爷子他们也没这么腌过,一般就是挂腊排。
“早知道这排骨鲊这么好吃,那几头野猪的就应该也腌起来。”苏父被辣得嘴都翘起来了,一个劲儿嘶哈嘶哈的,但筷子却一下没停,仍旧是伸向排骨鲊。
“没想到这个菌子也这么好吃,嫩是真嫩啊!”苏母拿了勺子,直接舀了菌子汤泡饭。
泡椒酸酸辣辣的味道,配上脆嫩爽滑的菌子,这俩简直就是绝配。
一顿饭吃下来,一个个都不想动,白天戳了一天玉米,当时还不觉得,现在歇下来只觉得手重得抬不起来。
“好了,辛苦就赶紧洗洗去睡吧,灶台我来收拾。”苏阿奶起身收拾桌子,难得的是苏子苓跟苏母都累得没动。
“阿奶,碗筷你放灶台上吧,明天早上我再起来洗。”苏子苓打着哈欠,提着水壶出去洗脚。
洗漱完躺在床上,她只感觉哪哪都疼,沉甸甸的,翻个身都不想动,没过多久,便沉沉的睡了过去。
一夜无眠,再睁眼天光已然大亮,苏子苓推开门,打着哈欠朝着水井走去。
苏母他们已经洗漱完毕,现在已经把种子拿好准备出门了。
“阿娘,你们怎么都没喊我?”
“想着你累狠了,歇一早上也无妨,”苏母正说着话呢,大门便被“砰砰”敲响。
“谁呀这么早。”她嘟喃了一句,门一打开,看到是季云初,苏母立马表演了一个变脸。
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“哎呀,是云初啊,进来进来,咋起这么早啊?”
季云初肩上披着帽子,衣服换了一套洗的发白的旧衣服,她笑了笑,“这下雨天不摆摊也没