沈乐安把土豆的外皮削掉。
又用刀把土豆片成了薄薄的土豆片。
他的刀工一向很好,每一片都像纸一样薄。
用清水把土豆片多洗几遍,一定要轻轻的揉,别把土豆片弄坏了。
然后起锅烧水,烧水的时候在里面加一点儿醋。
等着锅里面的水煮到冒泡之后,把刚才洗好的土豆片放进煮好的水里。
等着土豆片被热水煮的晶莹剔透了,就可以把土豆片捞出来了。
把土豆片捞出来之后,再过一遍凉水。
之后把土豆片倒进漏勺里,沥干净水分。
把土豆片放进碗里,多加一点儿干辣椒粉,再多加一些芝麻,还有炒的香香的,脆脆的花生米。
再加一点儿盐和白糖。
再加一点儿花椒粉。
之后再浇上滚烫的热油。
再加上一点儿醋。
搅拌均匀之后,每一片土豆片上都吸满了汤汁,最后再淋上香喷喷的芝麻酱。
做好了之后,就迫不及待的要端起麻辣土豆片出门!
“安安,你这是着急忙慌的干什么去?”
沈大娘看着沈乐安最近勤快的很,自然知道他又是去赵甜沁家里!
“娘,你还不了解我吗?我去甜甜家里给她送一点儿我刚弄好的麻辣土豆片,可好吃了!”
“你没给娘留一点儿吗?”
“娘,我怎么可能不给你留呢?在屋子里呢?是不加辣椒的!”
“傻孩子,娘这是和你说笑呢,你过来,娘和你说一点儿正事儿。”
沈乐安看着他娘一脸严肃的表情,好像是有什么重要的事情要和自己说!
赶紧往回走去!
“娘,你说什么?”
“甜甜最近和她哥吵架了,她和你赵大爷肯定都很伤心,甚至可能都没有心情吃饭,你就常去几次,多逗他们开心,多做点儿好吃的让他们开心开心!”
“知道了,娘,放心吧!我已经想到好办法了!”
“想到办法了,什么办法啊?快给娘说说!”
“到时候啊!你就知道啦!”
“嘿,你这孩子!”
沈大娘也不生气,只要看着自家儿子对赵甜沁上心,两个人和和美美,高高兴的就行。
“乐安哥哥,你这是又送好吃的来了吗?”
小然儿最近很喜欢乐安哥哥,他来了甜甜姐姐就能开心一点儿!
“你可真是一个小机灵鬼啊!怎么你不看我拿的是什么就知道送的是好吃的呢?”
“这还用看吗?每一次乐安哥哥过来,都是拿着好吃的!每次甜甜姐姐吃了之后心情就好一点儿。”
听到这里,沈乐安收敛了笑容!
面色也正经起来!
“甜甜今天心情好了吗?”
“没有,赵老爹心情也不好!”
“没事儿,小可爱,一切交给我,过不了几天,无论是你甜甜姐姐,还是赵老爹,他们会开心起来的!”
“真的吗?”
乐安哥哥这么笨,能想到什么好办法啊!
“当然了,你要相信乐安哥哥啊!”
沈乐安蹲下来,把小然儿抱起来!
“来,我们一起把甜甜姐姐叫出来吃好吃的!”
两个人一边说,一边向院子里走去。
“甜甜,甜甜,你快一点儿过来尝尝,可美味了!”
“你今天这是又做的什么呀!我怎么没有闻到什么香味啊!”