王安皓看着剩下的五花肉,想着自己全干了算了。他把五花肉全部切成条,拌上淀粉和调料,放到旁边腌制。
王安皓从灶台里拿出几根燃烧木柴塞进小炉下面,他急忙打上几颗鸡蛋,搅成鸡蛋液。
大汤勺放在小炉上面加热,王安皓用一块干净的布绑在筷子头,用布蘸上菜油,抹到大汤勺上。
鸡蛋液倒进大汤勺,量不用太多,沾满大汤勺就行。等到鸡蛋皮的边缘翘起,肉馅放进去,轻轻的合上鸡蛋皮的两边,等待它们粘住,一个蛋饺就完成了。
王安皓不停的复制以上的动作,直到鸡蛋液用完。大汤勺放进锅里,等会同腊肉腊肠一起洗了。
小炉上放上小锅,锅里倒上热油,等待油烧热时候,将腊肉、腊肠放到热水里洗干净。
王安皓洗干净腊肠、腊肉,并将它们切成片,排列整齐的放进盘子里。小锅的油温也起来了。
王安皓擦干净双手,拿着提前腌制好的五花肉,用筷子一个一个的放进油锅里,炸至两面金黄,再用筷子夹到另一个盆里。
去尘不知是阳光的作用,还是太困了,这一觉他睡的很舒服。她穿好棉衣,把自己的棉被铺好。
去尘慢悠悠的走出屋间,好啦,去尘,你现在睡也睡好,也该洗脸刷牙了。去吧,水并没有那么冷,只是自己想的冷而已。
一出屋间,去尘只见平时的桌子上摆满了食材,王安皓正把小炉放在火盆里。
王安皓抬头看向去尘,他笑着说:“醒了,快去洗脸刷牙,我们等会吃火锅。”
“好。”
火锅这一名词,让去尘的心里充满了力量,连冷水都不惧怕了,她飞快的刷完牙、洗完脸,飞奔的到正厅里等待吃火锅。
去尘回来的时候,王安皓正将花椒、八角、香叶、干辣椒倒到锅里炒香,然后再加入盐、酱油、混合香料粉,最后倒入热水煮开。
王安皓给去尘调好蘸料,递给她:“行了,你看看你想先吃什么?”
“蛋饺看起来好好吃,是什么馅儿的?”
“白菜猪肉,我还剩了点在厨房,那我干脆包成饺子吧。”
“行,我先等我吃完这顿火锅。”
“不着急,冬天的时间总是很长。”