第二百五十二章面条厂转型，做方便面！
这一番话出口，在场一干厂领导，
包括原本作为面条厂厂长，如今被降级的副厂长，
都是有些汗流浃背。
这年头，
工人可是老大哥，
真要是拖欠工资，那还不得被人围堵在厂里？
到时候，
一群工人罢工，围在面条厂大门口拉横幅，把他们都堵在厂里这一幕被登上了报纸，
那乐子可就大了！
此刻，
众人也是一下子将目光看向了杨平安，
既然这位新厂长都把厂里目前最严峻的问题点了出来，
想必应该是已经想到了解决的办法！
“厂长，”
“那您觉得咱们厂子该怎么办？”
听到这话，杨平安也是微微一笑，淡淡的说出了两个字。
“转型！”
说着，也是继续道。
“我考察过了，咱们厂子生产的商品只有挂面这一种东西，在市场上几乎不具备任何竞争力，”
“而想要让厂子起死回生，最好的办法就是转型，提高咱们厂子产品的竞争力，”
“只有生产全新的产品，这样才能创造效益，”
“而有了效益，才能给工人发工资，厂子也能顺势起死回生！”
当然，
这一番话其实在场众人都懂。
但问题的关键是，
他们是面条厂，
包括厂里的设备也只能用来生产挂面！
要是不做这个还能做什么？
何况这转型，
它也需要足够的资金啊！
而面对众人的疑惑，杨平安也是不慌不忙的说道。
“就算是做面条，”
“只要胆子够大，敢于创新，同样可以玩出花来！”
“从今天起，咱们这面条厂改做方便面。”
方便面？
这一个全新的名词，自然是引起了不少人的好奇。
不过，
在杨平安简单的介绍了一下方便面的做法，以及特点之后。
会议室内也是突然响起了一道声音。
“这不就是伊面吗？”
听到这话，
杨平安也是赞许了看了说话之人一眼，点头道。
“不错，”
“这方便面的原型，就是伊面！”
伊面原称伊府面，是一种油炸的鸡蛋面。
伊面制作讲究色型好，体质松而不散，浮而不实，吃起来爽滑甘美。
伊面与现代的方便面有相似之处，
所以，
被喻为方便面的鼻祖。
相传清朝年间，
曾任惠州知府及扬州太守等官的书法名家伊秉绶，在位于宁化的家中宴客，
厨师误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。
由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来后来。
至于现代的方便面，
最早是安藤百福在1958年发明，直到20世纪80年代初期被引入国内市场！
而眼下，
面条厂之中有着完整的面条生产线，
即便是改型制作方便面，也不需要进行大刀阔斧的改动，
只需要在制作的过程中，增添油炸等环节即可。
而且相比于一般的挂