内备用,形成脂肪肝,味道十分肥美香腴,
于是他们发明了手工育肥,即将无花果与蜜糖、牛奶混合来喂养鹅类,再杀取鹅肝,随后这种方法在罗马帝国时期传遍了整个地中海地区,
就算在我们龙国,永康地区也有着1300年养鹅取肝的历史,
所以这东西有什么可名贵的,而且味道也就那样。”
龙国观众纷纷附和:
“那是,北京炒肝,东北熘肝尖,哪个不完爆这片小东西。”
“福建南煎肝请战,酸甜带辣,传统美味。”
丹尼尔见自己美食被抖了老底,厨师帽下得脸涨成了猪肝色:
“你们少贬低我们大高卢的鹅肝,
作为名贵的皇室菜品,哪是你们那些小炒家常菜能比的!”
“皇室怎么了?
宋太祖赵匡胤爱吃羊肝,清朝乾隆道光也喜欢吃炒肝,
这些美食哪个不比鹅肝受众广?
而且更重要的是,美食是一种从群众中来,到群众中去的文化,
绝不该像你们西方人这样,用皇家来炒作一样食材多么多么名贵。”
诸葛瑜决定用下一个问题继续打脸丹尼尔:
“轮到我出题了吧?
那我就出一道最简单不过的题目让你们全国人都尝尝,
请回答问题——
【当前高卢国餐桌上消费的鹅肝,有多少产自龙国?】”
随之擂台荧幕上出现一幕画面,
只见一个个集装箱的鹅肝被打包上船,数目惊人,外箱上全都打有标识——
【临朐鹅肝】。
一大半的高卢国民看得一懵:
“什么意思?”
“我们平常吃的鹅肝,需要龙国来帮我们生产?”
丹尼尔不知道该称幸运还是不幸,作为厨师行业的他,清楚知道题目的真相:
“可恶,这龙国小子一肚子坏水,居然问这种问题!”
可嘴上再不服气,也得乖乖填上答案:
“【目前我们高卢国市面上的鹅肝,有一半以上都产自龙国,
尤其一个叫山东临朐的县城,据我的食材供货商介绍,
那里年出栏500万只鹅,
产出鹅肝5000余吨
年产值20多亿元
再加上另一个叫安徽霍邱的地方,龙国鹅肝总产量已经超过全球的45】。”
高卢国天幕死一样地沉默,
良久才划过零星的吐槽:
“所以说……我们每吃两碟鹅肝,就有一碟是龙国生产的?”
“6000块一公斤的名贵鹅肝,也是来自龙国?”
“我国的国粹美食,怎么就成了龙国一个小县城的土特产?”
裁判宣布:
【美食殿堂】场景领域第一轮,
“龙国与高卢国答题者均答对对方所出的题目,
【1:1】打平。”
此时,丹尼尔虽然比分上还没吃亏,但那张老脸却像被诸葛瑜结结实实抽了一巴掌:
“早知道就不该问关于鹅肝的题目,自取其辱,
下一题,一定要注意!”