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第133章 最顶级的甜品料理(4 / 4)

萨芭雍。

把它和水果铺满碗底,淋上酱汁,它就变身为像张凡所做的这种精致小甜品!

而倒在杯里,切一片黄油放上去,缓缓融化后,却是一杯温暖人心的热饮。

在15世纪后期的意呆利,便有记载过这种热饮做法,可见萨芭雍至少拥有500年的历史。

当时人们认为,萨芭雍中的酒有提神兴奋作用,因此时常做给病人吃。

此外,还有用水代替酒的配方,供给孕妇享用。

“赶紧吃吧,等下酱汁慢慢融化,可就影响到口感了。”最后,伸手去摸摸茜久保桃的额头,张凡如此说道。

“嗯!”

“那我就不客气了。”

茜久保桃,还是第一次被人摸着额头。

这种感觉竟让她觉得不反感,随即她脸蛋微红的点点头。

紧接着,她就拿起小勺子,去轻轻勺着一小口萨芭雍甜品。

……

“怎么……怎么会是这样?”

岂料在用勺子挖开了一个大口子,整道萨芭雍甜品内部的景象,顿时就让茜久保桃惊讶了!

萨芭雍,是一道典型的欧洲宫廷甜点美食,做法和食材极度简单。

但令她惊讶的,张凡所做的萨芭雍甜品料理,用料更是简单到了一种极致,似乎总共还不到7种材料。

随后,慢慢平复心情的她不再多想,赶紧张开小嘴,啊唔一声品尝着起来。

甜!

真的很甜!

随之而来的,还有冷、热、鲜三种口感!

淡淡的奶油味,淡淡的甜酒味,那种微醺与凌冽之间的娇柔,交糅融合最后达到极致。

实在是很难想象,仅仅只用几种原材料,就能把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,推到了一种可怕的境界!

细品还能发现,这款甜品料理,包含着咖啡的苦、甜酒的醇、蛋与糖的润、巧克力的香浓……

还有乳酪和鲜奶油的稠香!

所有复杂的味道,最终是覆盖在了草莓之上。

然后连微微烘烤之后散发出的焦香,一同在嘴里迸发出来。

“唔唔唔!”

“这就是……张店主的甜品料理吗?”

更新了20多张人物和菜品的彩蛋图片,感兴趣的可以往回翻翻看,另外感谢一路支持下来的读者们~

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