进行腌制。
“这两个人……”
整个过程,自然是让日向子看得惊心动魄。
这对兄弟的料理风格,总是跟他们的性格截然不同,一个是讲究力道,另一个则是讲究速度。
然而他们配合起来,却是无形中有着相当深的默契,非常完美,非常融洽。
于是,不知不觉之中,乾日向子内心里开始期待了起来。
……
腌制好后,放入烤箱中烤。
预热烤箱的温度,设置在180摄氏度。
烤制40分钟,直至鸭肉表面呈现金黄色,最后取出抹上一种特制的调料。
如此,一盘意式烤鸭就出现在乾日向子的眼前。
“没想到这才不到一个小时,你们就能找到食材,并且做出了料理。”
望着眼前这盘烤鸭,日向子眼神有着一丝赞赏,满意道。
“意式料理,可是不同于法式料理。”
“讲究简单、新鲜和自然,只注重食材的质量和搭配,而不是过多的调味和烹饪。”
“更何况我也不喜欢做一份料理就要拖拖沓沓,让食客久等。”
塔克米闻此,并没有流露着洋洋得意的神情,而是沉着冷静应道。
“好,不错。”
“能有这番领悟,证明你并不是一个很浮夸的学生。”
乾日向子,点了点头。
随即,她就在这对兄弟的注视下,切着一小块烤鸭胸脯肉,缓缓送进嘴中,细细品尝。
……
鸭肉,经过长时间的腌制和烤制。
已经充分吸收了香料的味道,每一口都散发出浓郁的香味。
刚咬下去,瞬间就能感受到一些油滑的爽利,那是鸭皮上带有一丝丝鸭油。
“咦?这种口感……”
乾日向子,不由愣了愣。
“原来如此,重点是在酱汁,特别是刚刚剁碎的迷迭香。”
“这种带有辛辣味的香料,的确很适合烤鸭,既能去除腥气和油腻,又增加肉的香味。”
“火候方面控制得也很不错,不会烤得过焦,也不会烤得过嫩,入口酥脆但也鲜嫩,口感醇香丰富。”
“同时在烤制的时候,在鸭肉上刷上了一层蜂蜜。除了能够放置鸭肉没有那么快烧焦,还能保持着食物的湿润,不至于吃起来那么干、那么柴!”
“而且蜂蜜中还含有大量的果糖,口味清甜气味宜人。”
咽了咽,乾日向子微微抬起头来,对着塔克米和伊萨米说道:“这样的料理,合格了。”
“哥哥,果然我们是成功了呢。”
伊萨米一听,脸露微笑,转头对着塔克米道。
“嗯,小意思。”
塔克米,尽管脸上并没有笑容,但其实他也暗自松了一口气。
……
一般情况下,即使在夏天的清晨。
投下钩饵之后,也要等上大约20分钟,鱼才会咬钩。
若是在低气温的早春或冬天,可能更是要等1个小时以上的时间,浮漂才能有动静。
而且别忘了,去钓鱼的学生,笼笼统统是有二三十人。
可整条小溪却是只有那么多鱼,压根就不足以让所有人都能钓到。
再者,钓鱼需要耐心。
在这种参加料理考核的情况之下,又有谁的心态是能够一直保持着冷静呢?
“完蛋了!”
“这都1个小时了,我竟然还没有钓到鱼。”
“别说话,你一开口