审机制。”
“如大家所见，初选赛ab赛区的评审官都是各3位，每1位评审官手中都有33分。也就是说，每道菜品的审评最高分数可以达到99分，然后得分排名前4名的选手，便能晋级到八强赛。”
“好了，首先就有请第一位参赛生，他所做的料理是酸辣咖喱鸡肉。”
“现在请3位评审官进行品尝，然后给出伱们的分数。”
言罢，整个现场又再次陷入了不小的轰动。
毕竟参赛生在制作料理的过程，的确能看得让人热血沸腾，但更能挑动情绪和期待感的，往往确实评审官的品尝和评价。
更何况，初选赛b赛区的评审官，除了咖喱女王，另一位的喜多修治也是响当当的大人物。
他拥有着一个只有超一流的文化和财界人士才能入会的【喜多美食俱乐部】，是一个利用大量金钱而品尝美味料理的传奇男人。
而究竟得用什么样的料理，才能征服得了这三位美食界大咖？
无疑，是最令人期待的！
……
酸辣咖喱鸡肉。
这道料理，以洋葱、鸡腿肉、胡萝卜、土豆等为主要食材制作而成。
所需的调料，则有：
咖喱。
生姜。
白胡椒。
鱼露。
少许盐、少许白糖、少许椰浆、适量的干柠檬叶。
总而言之，所有用料都很普通，也很常见。
如若在平时，像这种咖喱料理肯定是上不了台面，更不会入千俵姐妹和喜多修治的法眼。
但现在是重要的秋选赛，并且他们也深知食材用料，绝不是影响料理口感和味道的唯一因素。所以只能张嘴入口，用牙齿咀嚼，细细品尝了起来！
一股浓厚的鸡肉香味，开始弥漫在嘴里。
身躯肥胖的喜多修治，闭着眼睛，忍不住去回忆起这道酸辣鸡肉咖喱的风味：“原来如此，这用的是代表暹罗风味的咖喱！”
“在此基础上，混合着偏重酸味的香料，从而引发出醉人的芬芳。”
“虽说是从暹罗菜系衍化而来，但味道没有正宗暹罗鸡肉咖喱饭重，且经过改进，加入椰浆中和，反而更显奇特。”
“没错。”
“这种咖喱料理，尝鲜一两次还是可以的。”
一旁的千俵织绘，同样是用心去感受着酸辣鸡肉咖喱的味道。
余后，她点点头，随即又吃上第二口，越嚼越觉得嘴里的鸡肉品质很好，不柴，也不烂，更不会硬。
同时那黄姜和孜然的比例，竟是达到了特别精准的1:08
黄姜粉不会太少，孜然粉也不会太多，这让咖喱风味永远都是处于不浓烈，不温和的均衡状态。
“很有趣，果然跟一般的咖喱鸡肉全然不同。”
千俵织绘，眉头慢慢舒展开来，继续评价道：“不愧是远月学生，竟然很贴心的把鸡骨头都给剔除了，这样吃起来就更加方便呢！”
“而且还考虑到了食客的想法，知道懂得如何去利用咖喱的味道，进行调和，进行增香。”
“不错。”
“这份料理，确实值得认可。”
她稍作抬头，看了做酸辣鸡肉咖喱的参赛生一眼。
“谢谢，我的酸辣咖喱鸡肉能得到各位评审官的认可，本人表示很荣幸！”
一听，那位参赛生脸上顿时有了笑容，心中喜悦不已。
……
毫无疑问。
这份酸辣咖喱鸡肉，完成得非常出色。