”
说到这里,总帅不由沉默了会。
“也对。”
蕾欧诺拉,回道。
“她们两个都是我的孙女,能看到他们一点点进步,一点点懂事,我也是很欣慰的。”
“不管在将来会发生何种变故,她们都是最后的希望!”
总帅,道。
……
提起宫廷菜,必然会让人联想到鲍参翅肚、山珍海味。
在很多人印象中,皇家宴席总是穷奢极欲、豪华无度,岂不知还有这样一道家常版宫廷菜:
珍珠翡翠白玉汤!
当然。
这菜品的名字。
固然好听,但其实就是简单的白菜豆腐汤。
而这道菜,之所以很出名,在于一个耳熟能详的历史故事。
传闻,明朝开国皇帝朱元璋有一次兵败徽州,只能逃至休宁一带。
因为腹中饥饿,便让手下的人去寻找食物,可是随从只找到一些剩饭、豆腐和青菜。
无奈。
只能将这些食物用水煮了,给朱元璋吃!
万万没有想到,朱元璋吃下去竟觉得味道异常鲜美,就问随从这是什么食物?
随从顺口说这叫“珍珠(剩饭)翡翠(白菜)白玉(豆腐)汤。”
后来,朱元璋顺利登基,做了皇帝。
每天山珍海味吃腻了,又重新想起这道菜,但眼下的朱元璋,早已经忘了饥饿是什么感觉,这普通的一道菜,自然也就没有当初的那份鲜美。
因而,珍珠翡翠白玉汤,也就有了一种特殊的意义!
……
此刻,在案板上,有着新鲜、嫩而滑的豆腐。
这豆腐,用一层纱布包着。
打开之后还透着热气,用刀划成一块一块之时,整体质感显得特别鲜嫩、色白,就好像是少女的身体一样,引人遐想!
随后将新鲜的豆腐,放入沸腾的滚水中,看着它顺着水翻腾、沉浮,无需太复杂的做法。
很快,一股热气之中的豆腐香味,便是飘满了整个居酒屋。
一时间。
热气萦绕。
白菜青,豆腐白,一眼望过去清清楚楚。
盛起来的时候要格外注意,锅铲抄底,连汤带豆腐一起捞入碗中,润滑带香。
那鲜嫩的豆腐,更是在碗中微微颤动,令人生怜!
……
“哇哦!”
“这珍珠翡翠白玉汤,看着就很有食欲。”
小林龙胆,看着刚新鲜出炉的珍珠翡翠白玉汤,忍不住深吸着一口气。
从品相上看,这碗白菜豆腐汤很清淡、少油少盐,那熬制出来的汤汁,也的确如同白玉一般纯净无瑕。
可从香味方面来讲。
整道菜却又非常浓郁,而且带着一点菜香沾濡,显得温润无比。
只需用筷子轻轻从汤水夹出一片,原本白色的菜茎竟然剔透,肉眼即能看到其中的丰盈,美得太不像话了!
特别是在感受到了那股香味,开始直击心灵,小林龙胆便有种说不上来的激动。
“白菜?”
“豆腐?”
“两种常见的食材,就能做出一碗美滋滋的汤羹啊?”
近距离盯着几眼,小林龙胆不由感叹道。
确实,在她的眼中。
张凡的厨艺,真是强到没法说。
要晓得,珍珠翡翠白玉汤这道菜品在做法上无非就是将金鱼草、豆腐、莲蓬全都丢到一个锅里煮。