工是让第一次见的萨吉，心中震撼不已。
……
时间，稍微流逝。
在料理台上，开始有着一个容器。
而这个容器的中间，是已经安置了一个由芋头丝拼接而成的“鸟巢”。
细看，这“鸟巢”里面，赫然摆放着一颗超级巨大的“蛋”，这颗蛋粗算一下，直径可能在34公分以上。
要知道世界上最大的鸟蛋，鸵鸟蛋的直径，一般也就在15公分左右，是足足大了一倍啊！
“嗯？”
“有这么大的蛋吗？”
定眼看了看，萨吉立刻就震惊了。
“这蛋……”
一旁，堂岛银也是被这一幕弄得脑子的cpu都差点给烧了。
“原来如此，是用盐巴、还有之前的蛋清一起用类似于和面的形式，将鸭肉包裹住，然后做成了“蛋”的形状。”
“只不过是他特意把蛋做大了，麻痹了你们的眼睛，让伱们误以为这蛋是天然形成的！
最后，堂岛银总算是看出了一点点门道。
……
“用盐巴做成的巨蛋，用芋头做成鸟巢，而且现在下面还流淌着一些高浓度的白酒。”
“这种料理，我萨吉还真是一辈子都不曾见过。”不由得，萨吉在仔仔细细看了眼前这颗“蛋”后，终于是稍作回神，不禁感到更加惊讶。
她怎么就想不到。
自己只是领着时山兵五郎，随便找家居酒屋进来消费。
结果，竟能碰见了一位隐藏于市的料理高手！
而就在众人都在期盼着，接下来张凡是要做出什么料理的时候，却见得他拿出了一支长嘴打火器，然后将底下的白酒直接点燃了。
顷刻间，那熊熊火焰，直接就包围了鸟巢。
之后，酒香、芋头香、蛋香……各种复杂多样的香味，开始以一种席卷八方的气势，将整个居酒屋都弥漫了起来。
“好……好壮观，好美的料理啊！”
见状，萨吉都懵圈了。
……
“原来是类似于用泥土包裹住食材，然后直接加热的做法！”
“我记得天朝那边的窑鸡、叫花鸡都是这样。”
“差别就在于，张凡的这道料理是用盐巴替换了泥土，而且也不同于那种用火直接烤制的方式，倒像是……用蒸的方式，来催熟里面的食材？”
看了看几眼，堂岛银这才终于明白了这道料理的一些秘密。
了不起！
这可真是个了不起的创意！
“蒸？”
“这不明摆着是用白酒直接烧吗？”
萨吉，更觉得疑惑。
“嗯！”
“确实不是烤。”
张凡，解释道：“因为盐可以使得食物均匀受热，相当于是蒸笼的作用。”
“也就是说，这道不死鸟蛋料理虽然没用蒸笼，但的的确确是在用蒸的方式，来加热内部的鸭肉！”
“有意思。”
“这种燃烧的方式，还真是直接、粗暴。”
萨吉，忍不住眨了眨明眸。
她现在对这道特别惊艳的不死鸟蛋料理，越来越感到好奇，也愈发期盼了。
……
很快，稍微过去了20多秒。
随着火焰的逐渐缩小，直至最后的熄灭，这道名为不死鸟蛋的菜品也就在此完成了！
虽然盐巴并没有碳元素这种东西，但用芋头做的鸟巢却是有着单糖和碳元素。因此经过一番加热之后，整颗巨