没有去搭理着蕾欧诺拉。
下一刻，爱丽丝却是继续收敛着脸上神情，变得更加严肃和谨慎，开始继续投入接下来的料理制作。
她将过筛后的低分缓缓倒入蛋糊，然后用切拌的方式大面积拌匀。
之后，加上植物油慢慢拌匀即可。
再将面糊倒入6寸模具中，稍大力在桌面上磕几下，消去大的气泡使表面平整。
烤箱预热180度，上小火烘烤约25分钟。
烤好后。
由烤箱取出，静置冷却5分钟。
还真别说，想要做这样的料理，可不是那么简单的事情。
没有两三个小时，估计是很难完成的。
但现在的爱丽丝却似乎乐不疲此，越忙活越有劲，毕竟自从她从晋级考试回来以后，整个人是愈发的有自信！
……
时间，稍微流逝。
天色越来越晚，而爱丽丝的料理，也开始逐步进入尾声。
缓缓倒入酸奶中，边倒边不停地搅拌，拌匀后，放入冰箱冷藏20分钟，使酸奶产生一定的硬度。
从冰箱取出后加入淡奶油，搅拌均匀。
随着轻柔的动作，灵巧的妙手，就这样一点点变成她所期待的样子。
而这个过程，她的身心也在不知不觉中，得到了放松和舒缓。
最后。
一杯双色慕斯四重奏，完成！
之所以是叫四重奏，主要是这杯冰饮有四层，其中两层是果冻，两层是冰冷的鸡尾酒。
“好了，妈妈，麻烦你品尝一下。”
“这杯冰饮，我起名叫双色慕斯四重奏，可是我刚刚灵光一闪所能想到的新料理呢！”
细看。
绵软的慕斯，宛如夏日的微风。
带来一丝丝清凉感的同时，也如同在云端仙境中徜徉，视觉上就能带来一种愉悦的享受。
从来没见过，食物可以做到如此唯美，美到让人不忍心下口，鲜到让人觉得那是来自大自然灵魂深处的味道。
或许吧。
越靠近分子料理，越觉得生活是一门艺术。
以往吃，是为了果腹，却从来不曾想着，花大把的时间端看食材，挑选器皿，琢磨味道……
而当走进分子料理之后，渐渐懂得，大自然天人合一的法则。
越爱。
越深爱。
越深入，越纯粹。
所有刻意为之的后来，都不及返璞归真的纯粹美感。
正如爱丽丝所展现出来的料理一样，便是说明了分子料理中的一些技法。
可以帮助厨师在最核心的步骤保证口味，品质的统一性，利用科学的方法使某些食材的特性更加稳定，提高效率，并呈现出美好的装盘效果。
但一味只关注所谓的噱头，花哨，高端，有时候也会遗落掉食物本来的样子。
要知道，最高级的味道，是自然的味道。
薙切蕾欧诺拉，只是轻微笑了笑，随后就是拿起这杯冰饮，喝了一小口。
“怎么说呢？”
“酒味不浓，口感柔软。”
“看似简单的一杯东西，但里面却包含了很多复杂的工序。”
闭上眼睛回味起来，蕾欧诺拉最后便是直接给出一个较为中肯的评价：“色泽鲜艳，口感软滑，完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，用蛋糊做出果冻的口感，这是这份料理的亮点。”
“然而。”
“妈妈，最大的亮点，还是冰冷的鸡尾酒。”