排当中的那个大厨间。
大厨间里灶眼排开，大灶四五个，小灶七八个，此时大灶上还是热气蒸腾，整个厨房温暖如春。
“这厨间常年不熄火，专管着府里的热水供应。”
张妈妈说话时，就有婆子用大瓢舀了热水装到桶里，自有人送上去。
“七姑娘，你用哪口灶？”
脱下蓑衣，舒服得轻叹一声的夏瑞珠往小灶处转了下，最后指指一口砂锅道：“就用这个。”
张妈妈不情不愿，找来的食材却是没打折扣。
四个大雪梨，一捧泡发的银耳，一小把枸杞子，两块大冰糖，还有一小碗粗盐。
“七姑娘进过厨房吗？可别糟蹋了我那顶顶好的大雪梨。”
“你个老货，你家嫂子在顾姨娘那边，平时可没少关照你好吃的。拿两个雪梨出来怎么了！等七姑娘做出来，我们都能尝上一口。”
“我是看七姑娘十指尖尖，平日里也只拿得动一根针吧。让她下厨，那是糟蹋了东西，要不是看翠枝面上，我真舍不得呢，今儿刚拿回来的雪梨，还没给我家小小子吃上一口呢。”
“给你那皮猴子吃才是糟践了。不过我也不相信七姑娘会下厨？今儿这事真透着怪！”
“别忘了七姑娘在乡下庄院住了十几年，一个乡下姑娘，说不定什么都学会了呢。”
袖口本是系住的，夏瑞珠解开，往上撸起袖子用布带系紧，顿时露出一节皓月般的胳膊来，这一举动又引得红豆跳脚，想阻止却没敢。
热盐水清洗砂锅案板和菜刀。
四个大雪梨用盐水搓洗干净，去核去皮。
细长梨皮不断头地落下来，雪白梨肉在粉嫩指尖显露，一时竟分不清哪样更美。
火红炭块，热气袅袅，散在七姑娘身前，给那专注的脸庞多添了几分静谧。
一时间，厨房里安静下来，只有汩汩水沸声温暖地响起。
一股香甜气息弥漫开来，如那四月春暖，微风拂面，让人不由地想沉浸喟叹。
夏瑞珠用勺子轻轻搅拌，捞出梨皮，拿过洗干净的大碗，舀出一碗递给了那位拿出雪梨的妈妈，“妈妈们去分了尝尝吧，此汤可叫小吊梨汤，能润肺止咳，滋阴清热。”
“哎呀呀，都没见过这般好的小食呢，梨子还能煮成梨汤，今儿真真涨了见识了。”
“不值几个铜钱，野地里长的狗女乃子还能这般煮汤喝，开眼界开眼界了。”
妈妈姐姐们态度瞬变，围到雪梨汤跟前，啧啧赞叹。
夏瑞珠把剩下的半锅子梨汤递到张翠枝手上，“张妈妈，还你一锅梨汤，许香婆的花木差事该去争一争了。”
“姑娘……”
“如果成了，瑞珠就想今夜求个大夫来，我姨娘是热邪壅肺之证，最好能带上两剂药。”
砂锅的重量通过手腕一直传到了心中，张翠枝垂着眼皮沉默了一会，才抬头道：“姑娘一片孝心老婆子领会了。不管成不成，送完梨汤我就让我男人给姑娘私底下找个大夫来。”
红豆手里提着一袋糙米和一袋炭块，扶着姑娘立定在下人院前，看着张妈妈护着那锅子梨汤往正院去了。
“姑娘，能成吗？”
“我们的小院离得外墙近吗？”
红豆摇头，随即一怔，“姑娘，我们屋子后头就是大街，在东墙角那儿可以翻过去，就是没有梯子。”
“太好了，要是张妈妈请不来大夫，我们翻墙出去。”
“姑娘，还要翻墙？那墙可高了！况且外头宵禁呢！再说姨娘的那根簪都没了！请大夫哪来的银子啊！”
“……你