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再说酒楼,这家酒楼的还没做出什么大名声来之前,许多客人不了解,一般不会去尝试,都会留在之前吃饭的
地方。
而且白家的酒楼在城东,有间酒楼在城南,根本就是八竿子挨不到边,能抢什么生意?
陈金翠将锅中汤汁用勺子舀出来一部分,然后放入了一点酱油和姜末,花雕,将两条鱼捞出来装进两个盘子里。
季平没吭声,不知道是不是自己心里已经有了主意。
陈金翠没注意到他的情绪,将锅里剩下的汤中加入蔗糖,米醋和酱油,烧开之后,又加了淀粉收汁。
等汤汁浓缩,陈金翠将汤汁洒在鱼上,一阵扑鼻的酸甜香味顿时袭卷整个厨房。
即便以前她也有做过这道菜,可现在出锅,她还是没出息的咽了咽口水。
“随便吧,兵来将挡水来土掩,我现在着急也没什么用。”那边季平也将红绕肉做好了,正在装盘,她凑过闻了闻,顿时觉得自己口水泛滥了。
季平嗯一声,放下盘子,用手背在她脸上蹭了一下:“不必担心,能解决。”
陈金翠点点头,将那四盘菜放到宽敞的地方:“再炒个青菜就可以上桌了。”
人很多,陈金翠担心菜不够,所以每一道菜都是按两份来做的。
“娘他们有没有说什么时候回去?”陈金翠往后锅里放油,等油开的时候抽空问了一句
。
季平将刚做红烧肉的锅给洗了,留给陈金翠雪菜黄花滚鱼汤。
“今日太晚,我不放心。”季平说。
他的意思是明日一早回去。
陈金翠点点头,“明日回去也好,不用走夜路。”
她往油里撒了几颗干辣椒,这才将白菜下锅,迅速翻炒,等熟了之后,加入盐,葱花,装盘出锅。
正好这个时候,杨氏将洗好的碗盘拿进来,一见桌上那么多菜,就知道他们多半是请客用的。
“我看前头已经没什么客人了,是不是可以开饭了?”杨氏问道。
季平和陈金翠默契的不在说刚才的事情。
陈金翠点点头,对杨氏笑道:“麻烦几大嫂去前头说一声。”
杨氏早就饿了,连忙诶诶应着,转身走出厨房。
厨房和大堂的位置其实离得并不远,陈金翠做最后一道汤的时候,还能听见杨氏喊:“可以吃饭,文远文旭,你们俩快过来帮忙!”
过了一会儿,季文旭季文远和苏毓秀三个一同出现在门口,不用说就嬉闹着将桌上的才帮忙端到了大堂去。
季平还站在厨房没有要走的意思,陈金翠拍拍他,压低声音道:“我没事,你不用担心。你去前面帮我招呼一下,我做完这道汤就来。”