翠就只有一个人，身边顶多带了一个小厮充数。
陈金翠到酒楼的时候，东夷的人还没到。
她说明身份，与掌柜商议之后，进了厨房。
陈金翠打算趁着东夷人还没来的时候，去厨房做几道菜——她之所以提前这
么久过来，就是为了做几道菜，先征服东夷人的胃口。
东夷人就是现在的北方人，最初住在北方，随着发展，现在东夷人分布在北方，朝鲜半岛和日本列岛。
陈金翠学过鲁菜，打算做三个菜出来试试。
一道是九转大肠，一道是糖醋鲤鱼，还有一道是德州扒鸡。
这道九转大肠耗时比较久，陈金翠打算从这个先做起。
早上尚书府的下人出门的时候，陈金翠就让他们帮忙带了大肠回来。
小厮将大肠递过，正想问问需不需要帮忙的时候，陈金翠摆摆手：“你去忙别的吧，大概两个时辰之后，你回来就成。”
小厮犹豫了一下，见陈金翠动作熟练，他不太能插得上手，便走了。
陈金翠将大肠翻过来，打水将肠油洗干净，然后去戳系统借了米醋，上手抓几下把大肠洗干净了，又把大肠翻了过来，在次用米醋抓了一会儿，重新清洗干净。
这酒楼的厨子听说也算是京城的名人，这会儿酒楼没什么客人，他好奇杵在边上看：“你这是要做什么？”
“九转大肠。”陈金翠挑了中间的位置，将大肠细的部分套进粗的部分里，偶尔又将停下来理一
理，避免套得均匀。
“什么大肠？”厨子愣了一下，“我怎么没听说过这道菜。”
因为这道菜最早出现在光绪帝年间，你当然不知道了。
陈金翠说：“可能是因为这道菜并不像别的菜那样出名吧。”
对于这个回答，大厨还算满意，看着陈金翠将肠子套完之后，一起放进冷水里，加了姜葱花椒，又往里面倒了白酒，开始炖煮。
接下要还要等两个时，才能做下一步。
陈金翠算算时间，去杀了只鸡，准备德州扒鸡的材料和糖醋鲤鱼的原料。
大厨将陈金翠看了好几眼，看她穿着不凡——如果知道陈金翠穿的是别人的衣服的话，还不会不会这样想——弱不禁风的样子，谁知却一点都不含糊。
只见她将一只活鸡从鸡笼里捉出来，一刀划了它的脖子，随即熟练的拔毛，去内脏，洗干净，放在一边备用的时候，随手杀了条鱼。
大厨看得一愣一愣的，搭话道：“你以为也是厨子？这么好的手艺，怎么不做了？”
“不，”陈金翠把手上的血水冲掉，回头笑笑，“我就是个做衣服的。”
做衣服的？
做衣服不只是用针吗？什么时候用刀了？