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只要能将糖水的颜色变白,他就能通过缓慢浓缩,就像晒盐一样得到白糖,现在的黄泥浇淋法得到的白糖,也只能勉强算是白糖。
【得多试试才行,我就不信,一个木炭我还搞不定,要是黄泥浇淋的方法只能得到这种颜色的白糖,是不是可以两者结合一下,要是有原材料就好了,就可以在熬糖前脱色试试。】
想着想着,陈毅就慢慢睡着,等他醒来已经是天色大亮了。
简单洗漱之后,看了看昨晚的白糖,确实还是有一点点颜色,对比雪白如霜肯定是不可能。
“将它烘干后碾成粉会不会白一点?”
陈毅突然想到这一种可能,他昨天把黑糖碾成粉后,看起来也是白一点的。