“当家的,一会你把猪肚和猪大肠也都清洗干净,晚上就着这卤肉汤接着煮,明天一早咱们就可以拿到镇上去卖了。”
白大勇在屋外点了点头,随即发觉王秀在屋里也看不到他的动作,就大声的应和了一声。
他也吃了不少的猪油渣,怕晚上肚子里闹腾,就不敢再多吃,起身走进屋里。
从水缸里舀出了两桶清水,就双手各提一桶,向着屋后走去。
把水桶放在地上,又绕到屋前拿了个小板凳,让村长和九爷就在前面坐着,屋后面的味道太冲了。
走回后面,坐在小板凳上就认真地清洗起猪肚和猪大肠来。他先用草木灰用力的揉搓了好几遍猪肚和猪大肠,然后又往盆中倒了些盐,再次反复揉搓清洗去除内脏上面的黏液和异味。
最后又将猪肚和猪大肠用清水冲洗干净,确保上面没有留下任何的污垢和杂质才放心。
白大勇把猪肚和猪大肠都泡在清水里,就向屋前走去。刚刚他好像听到大墩子的说话声了,肯定是大墩子把白朵儿屋里的炕席送过来了。
来到屋门口,果不其然就见大墩子站在屋门前,怀里还抱着炕席,看着村长和九爷还有白朵儿吃着的猪油渣直咽口水。
村长和九爷也挺尴尬的,两人都有一种偷吃被抓包的感觉。
相反白朵儿却没有任何负担,看到大墩子被猪油渣馋成这样,还故意逗他,装作若无其事的往嘴里夹着油渣,发出脆脆的咀嚼声。
白大勇走过去,接过大墩子手里的炕席,对他说:“墩子,快去吃油渣,刚熬出来的,还酥脆着呢!”
大墩子耳朵里听到让他吃油渣,就没忍住的向着桌子上的油渣走过去,一边走嘴里还一边嘀咕着:“吃油渣……猪油渣……”
刚走到桌前,就看到村长和九爷正笑眯眯的看着他,大墩子一下子就清醒过来,脸瞬间就红透了,他赶紧低下了头,恨不得找个地缝钻进去。
正在他不知所措的时候,白朵儿站起身,把一个大块的猪油渣喂到大墩子嘴里,大墩子本来还觉得有些不好意思,但当那一块油油的嗞啦进入口中时,所有的害羞情绪都被抛到了九霄云外。
这油嗞啦真是太美味了!酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉,每一口都充满了浓浓的香味。
此时,白大勇也从屋里出来了,他的手里拿着碗筷,碗里还放着一个大肉包。