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第278章:最后的繁荣(2 / 3)

的娱乐方式也会随着大萧条而进1步发展,成为大萧条早期最重要的产业——在大萧条前几年里,电影院几乎场场爆满——这对于其他国家的人来说或许难以想想。

在彼时的其他国家,这些东西都是毫无疑问的奢侈品,即便是中产阶级也难以完全享受到这样的生活。

不过,同样处于经济繁荣期的中国也有着诸多的独特的文化和生活艺术的发展。

国家的经济发展、宽松的创作环境,以及对舆论环境的有效维护是大众文化繁荣的前提。

自20年代起,以电影、动画和广播为主的现代化娱乐方式和以通俗小说为主的文化创作都进入了高峰期。

1些优秀的电影也应运而生,当大洋彼岸的米老鼠横空出世之际,在左念微的私人资助下,万籁鸣创办的万氏动画公司也制作出了亚洲首部长篇黑白动画《少年岳飞传》。

电影院也出现在各个城市当中,东南沿海地区几乎每座县城都有1座电影院,尤其在上海,冰室、咖啡店、电影院等时髦的消费在中产阶级的青年男女中已十分普遍,各种口味丰富的冰酪,略苦的咖啡和热可可,还有可乐汽水,各种饮品或许是工业时代较农业时代在食物上最显著的差距。

而对于普通人来说,梆硬的带着些许甜味的冰棒也已经是炎炎夏日中城镇居民能够消费的佳品了。

而黄桃罐头等甜味水果罐头则最是风靡1时,红遍大江南北的平民佳品,甚至可以“上桌吃饭”,成为宴席上的1道菜品。

而若论国民饮料,或许是盐汽水,相比于更加昂贵的可乐汽水,盐汽水的味道自然是不如的,但价格也确实足够低廉,即便是工人农民也能消费12。

这种饮料产生于工业发展的切实需求,与白开水相比,在高温环境下工作的工人,每天饮用34升盐汽水,可以减少工人约70%的体重损失,降低体温1c,提高劳动生产率20%以上。

从1916年开始,随着工业化推进和国有大型工厂所属医院的建设,1些医学问题也渐渐被发现,因此,从1918年开始,在左念微的命令下,徐州钢铁厂的厂属医院开始研究盐分对于工人工作的影响。

最终在大冶、徐州、鞍山等多家钢铁厂的数据汇总下,徐钢在1922年建立了第1座盐水站,为炼钢车间的工人提供025盐分的白开水,而沈阳正气汽水公司在承包了鞍山、本溪两家钢铁厂的盐水站后,在1924年推出了口味更好,效果也更好的汽水款。

相比于普通的甜汽水,盐汽水的价格相差不大,甚至比1些廉价汽水略高,但作用更加广泛,且能够得到政府的扶持,能够快速抢占市场自然也就不必多说了。

而这种饮料在出现几年后,也被德国人关注到,并迅速引进,成为了1种高温劳动的补贴福利产品。

不过,盐汽水毕竟还是少数,大部分汽水、冷饮、咖啡等饮品和食物依然被限制在大城市中,而在城镇和农村,自制的茶叶才是最主要的饮品,尤其是对于1些供水情况不佳的地区来说,茶叶可以掩盖掉水中的各种异味。

相比之下,各种饭店发展的更为兴盛,在初步迈入工业时代之后,物资生产能力有了质的飞跃,贯通的全球贸易也让中国的经济活了起来,展现出工业化的真正价值。

而建立于工业和现代道路运输基础上的物资保障和政府调控补贴使得中国的日用品保持着较低的价格,也让餐馆、茶馆等消费场所得到了较快的发展。

与此同时,清朝的覆灭和旧贵族阶级的消亡使得许多曾经的“御厨御菜”也得以流入民间,打破了这些贵族菜肴天生割裂于人民的思想禁锢,那些曾经藏于深宫大院、官宦豪门的名疱御厨们走入民间餐馆饭店,为中国的

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