林逸来到雅间落座。
小二恭敬地问道:“客官,您想吃点什么?咱们这望湖楼有各种山珍海味,还有名厨掌勺。”
林逸打量着周围环境,随口道:“把菜单拿来我看一下。”
小二一愣,疑惑地问道:“客官,不知这菜单为何物?”
林逸也是一怔,反应过来古代可没有现代那样的菜单。
他轻咳一声,掩饰自己的尴尬,然后说道:“就是你们酒楼有哪些菜,你给我报一报吧。”
小二连忙点头,开始滔滔不绝地介绍起来:“客官,咱们望湖楼的招牌菜有清蒸狮子头、水煮河鱼、烫海虾、炙羊肉等等,还有各种时令蔬菜,都是新鲜采摘,味道鲜美。另外,咱们店里的秋露白在金陵乃至整个大梁都是最好的酒……”
听着小二的介绍,林逸心中有点奇怪。
这些菜听起来不错,但都是蒸或者煮的,好像没有炒菜?
林逸随意点了几个招牌菜和一壶秋露白,便让小二下去准备了。
望湖楼果然是走高端路线的,上菜的速度很快。
不一会儿,菜就陆续上桌了。
林逸看着桌上的菜微微皱眉。
这都啥玩意,就这卖相也敢说是金陵一等一?
看那清蒸狮子头,蒸出来油汪汪的,拿去喂猪估计猪都嫌它油腻。
而且没有摆盘工艺,看上去就是几个大一点的肉丸,红绿搭配是一点没有。
林逸拿起筷子夹了一个,放到嘴边轻轻咬了一口,尝了一下又吐了出来。
清蒸狮子头,猪肉太肥导致出油过多,盐也过重,掩盖了材料本身的味道,差评。
林逸又将目光转向下一道菜。
水煮河鱼,看起来像是草鱼。
夹了点鱼肉放入口中。
鱼肉寡淡,应该是没有事先腌过。
大梁应该没有特意饲养的鱼,野生的肉质还算鲜美,不过有点淡淡的腥味,没有处理到位。
用调羹喝了口汤,刚入口马上便吐了出来。
厨师把卖盐的打死了?怎么每道菜都那么咸。
林逸每样菜都夹起来尝了一口。
烫海虾,调味碟里只有酱油盐,差评!
炙羊肉骚气过重,难以入口,差评!
蔬菜火候过了,太老,差评!
林逸又倒了一杯号称全金陵最好的秋露白,色泽微黄,看起来有点浑浊闻起来有点果香。
浅尝一口,入口粗糙,有点辛辣。
林逸微微皱眉,咽了下去,并没有白酒的烧腹灼热感。
还全金陵最好的酒,什么玩意,除了入口的那点辛辣,和水有什么区别?
林逸放下手中的酒杯,朝门外大声喊道:“小二!!!”
不一会儿,小二匆匆赶来,满脸堆笑地问道:“客官,不知还有何吩咐?”
林逸冷眼看着小二指着桌上的菜:“这就是你们店里最好的菜?这是人吃的吗?”
小二脸上的笑容一滞,有些惊慌地说道:“客官,这可都是咱望湖楼的招牌菜呀,许多达官贵人都赞不绝口呢。不知客官觉得哪里不妥?”
林逸冷哼一声:“我不想说废话,把掌柜的叫来!!!”
“客官息怒,小的这就去请掌柜的来。”小二被吓得不轻,连忙答应,说罢,便匆匆离去。
不一会儿,一个身材微胖、穿着讲究的中年男子跟着小二走了进来。
中年男子满脸堆笑,拱手道:“在下叶闰利,是这望湖楼的掌柜。这位客官,不知小店的菜有何不妥之处,惹得客